Cocinar el Libro: Chuletas de Cerdo con Chalotes

Name: Cocinar el Libro: Chuletas de Cerdo con Chalotes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla dulce 8 chalotes, picados; 6 camarones y venas Pimienta negra molida en trozos grandes; 6 chuletas de cerdo sin deshuesar, cortadas en el centro; 6 camarones y venas Sal marina; 10 ramitas de tomillo frescas, preferiblemente en flor

Cocina el libro: Las chuletas de cerdo con chalotes podrían ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 277 calorías, 29g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja ramitas de tomillo, pimienta molida en trozos grandes, sal marina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Cocina el Libro: Chuletas de Cerdo Asfixiadas, Cocina el Libro: Chuletas de Cerdo con Whisky de Tennessee, y Cocinar el libro: Cerdo con Cebollino para recetas similares.

Instrucciones

Derretir 1 1/2 cucharadas de mantequilla en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y cocine, revolviendo con frecuencia, a fuego alto durante 8-10 minutos, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Derretir la mantequilla restante en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas y cocine a fuego alto durante 5 minutos de cada lado, o hasta que estén bien cocidas y los jugos se hayan caramelizado.

Sazone con sal marina y pimienta negra molida en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida En Trozos Grandes

Sal Marina

Mezclar el tomillo con las chalotas.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Tomillo

Servir las chuletas con los chalotes inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla dulce 8 chalotes, picados 6camarones y venas

Pimienta negra molida en trozos grandes 6

chuletas de cerdo sin deshuesar, cortadas en el centro 6camarones y venas

Sal marina 10

ramitas de tomillo frescas, preferiblemente en flor

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Los vinos Retrospectivos Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.