Cocinar el Libro: Alitas de Pollo Glaseadas de Caoba

Name: Cocinar el Libro: Alitas de Pollo Glaseadas de Caoba
Prep time: 2 d
Cook time: 2 d
Total time: 2 d
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos alitas de pollo, enjuagadas y perforadas en varios lugares con un cuchillo para pelar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez seco; 6 grande dientes de ajo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 onzas de guisantes, cortados y cortados por la mitad; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa de ciruela china; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba Cook the Book: Alitas de pollo Glaseadas de Caoba. Esta receta sirve 4 porciones con 656 calorías, 41g de proteína, y 33g de grasa cada. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de alitas de pollo, salsa hoisin, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 48 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Cook the Book: Las Mejores Alitas americanas de la historia, Alitas de Pollo de Caoba, y Alitas de Pollo de Caoba.

Instrucciones

En una licuadora o procesador de alimentos, haga un puré de la salsa hoisin, la salsa de soja, la miel, la salsa de ciruela, el jerez, el vinagre de sidra y el ajo. Reserve ¼ de taza de la marinada para rociar las alas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Salsa Hoisin

Salsa De Ciruela

Salsa De Soja

Marinar

Ajo

Jerez

Miel

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Combine la mezcla restante con las alitas de pollo en bolsas de plástico grandes y refrigere de 12 a 48 horas.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Precalienta el horno a 325ºF. Cubra una bandeja para hornear grande y poco profunda (lo ideal es una bandeja de media hoja) con papel de aluminio. Coloca un estante grande para pasteles dentro de la sartén. Coloca las alas en la rejilla, tratando de no apilarlas para que todas puedan caramelizarse uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Ase el pollo durante 1¼ a 1½ horas, volteando las alas con frecuencia y untándolas con el adobo reservado hasta los últimos 30 minutos de cocción. A la mitad del tueste, perfore cada ala varias veces con un cuchillo para liberar parte de su grasa y hacerla crujiente. Las alas se cocinan cuando se perforan fácilmente con un cuchillo. En caso de duda, ase por más tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Dale a las alas un crujiente final elevando el calor a 450ºF. durante 15 a 20 minutos, volteándolos para que queden de color marrón rojizo por todos los lados. Apila las alas en un plato y sírvelas tibias o a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

alitas de pollo, enjuagadas y perforadas en varios lugares con un cuchillo para pelar 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 libras de papas russet enteras (unas 8)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jerez seco 6grande

dientes de ajo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 onzas de guisantes, cortados y cortados por la mitad 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Salsa de ciruela china 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rosa Brillante, Cava

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para alitas de pollo. La carne blanca se combina típicamente con vino blanco para no dominar el sabor de la carne, por lo que el chardonnay y el sauvignon blanc son opciones seguras. El pollo preparado con salsa de tomate o, desde luego, con salsa de vino tinto puede y debe servirse con un tinto como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.