Cocina el Libro: Salsa de Hierbas de Pastizales

Name: Cocina el Libro: Salsa de Hierbas de Pastizales
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas y tallos de cilantro empacados, o hojas de menta sustitutas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal o al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas en trozos gruesos (partes blancas y verdes tiernas)

La receta Cocina el Libro: La Salsa de hierbas de Pastizales podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 3 y cuesta 86 centavos por porción. Una porción contiene 28 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa. Funciona bien como un hor d'oeuvre a un precio muy razonable. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes cebolletas, vinagre de arroz, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un cavernícola, sin gluten, primitivo y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Tratar Cocina el Libro: Ceviche Verde de Hierbas con Pepino, Cocinar el libro: Lomos en una Corteza de Hierbas Frescas, y Cocinar el libro: PBJ para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las hierbas y cebolletas en un procesador de alimentos o en un mini-picador y procese hasta obtener una pasta gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Hierbas

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el vinagre y la sal y el pulso para mezclar. Alternativamente, use un mortero y una mano para reducir las verduras a una pasta gruesa, luego agregue el vinagre y la sal y mezcle bien. Pruebe y ajuste el condimento si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Vinagre

Verde

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Transfiera a un tazón pequeño para servir y sirva con una cuchara pequeña para que los invitados puedan ayudarse a sí mismos.

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Procesador De Alimentos

Mortero Y Mortero

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas y tallos de cilantro empacados, o hojas de menta sustitutas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal o al gusto 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas picadas en trozos gruesos (partes blancas y verdes tiernas)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Alexana Revana Vineyard con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 42 dólares por botella.