Cocina el libro: Ravioles de Harissa

Cocina el libro: Ravioles de Harissa
Cocina el libro: Los ravioles de Harissa podrían ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 518 calorías, 17g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $3.1 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, sal marina, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cocina el libro: Ravioles de Limón y Queso de Cabra, Cocina el Libro: Ravioles de Batata en Caldo de Queso, y Cocina el Libro: Ravioles de Ricottan y Huevo Frescos con Mantequilla Marrón.

Instrucciones

1
Ponga a hervir una olla grande de agua. Mientras tanto, haz el aceite de Harissa.
Ingredientes que necesitarás
HarissaHarissa
AguaAgua
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Espolvorear el diente de ajo triturado con la sal y picar en una pasta.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
SalSal
3
Transfiéralo a un tazón pequeño y agrega el jugo de limón, la harissa y el aceite de oliva. Pruebe y agregue más sal, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
HarissaHarissa
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Cuando el agua hierva, salla generosamente, agrega los ravioles y hierve hasta que floten y estén bien cocidos, generalmente solo 1 o 2 minutos. Unos 30 segundos antes de que los ravioles hayan terminado de cocinarse, agregue el brócoli a la olla, hierva el tiempo restante y luego escurra.
Ingredientes que necesitarás
BrécolesBrécoles
RaviolesRavioles
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Ponga los raviolis y el brócoli en un tazón grande para mezclar. Mezcle con un par de cucharadas de aceite de harissa y la mayoría de las pepitas. Pruebe y agregue más sal, si es necesario. Ponga en un plato para servir y cubra con más aceite de harissa, las pepitas restantes, el queso feta y las aceitunas.
Ingredientes que necesitarás
BrécolesBrécoles
HarissaHarissa
Semillas De CalabazaSemillas De Calabaza
RaviolesRavioles
OlivaOliva
Queso FetaQueso Feta
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para los Ravioles. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Spalletti Chianti D. O. C. G. (). A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
Spalletti Chianti D O C G
Spalletti Chianti D O C G
Producido principalmente a partir de vides Sangioveto de la finca Poggio Reale, este vino de estructura clásica muestra notas de tierra y cuero en nariz con matices amaderados. La fruta es limpia y suave, con taninos suaves en el final.
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud12
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