Cocina el Libro: Pollo Ahumado con Nogal de Big Bob Gibson

Name: Cocina el Libro: Pollo Ahumado con Nogal de Big Bob Gibson
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharaditas de sal picante; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cayena; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, finamente molida; 6 camarones y venas Sal kosher finamente encontrada y pimienta negra molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pimienta; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 pollo entero, cortado por la mitad

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Cook the Book: Big Bob Gibson's Hickory-Smoked Chicken. Esta receta sin gluten, sin lácteos y de 30 porciones completas sirve 6 y cuesta $1.19 por porción. Una porción contiene 653 calorías, 20g de proteína, y 62g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes vinagre de sidra de manzana, jugo de limón, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mayonesa, puede seguir este plato principal con el ¡Súper! Brownies de Mantequilla de Maní Más Ligeros como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Cocina el libro: Caballa ahumada en Tostadas, Cocinar el Libro: Trucha Ahumada Propagación, y Cocina el Libro: Jamón Ahumado con Aguacate y Mantequilla.

Instrucciones

Lavar el pollo y sazonarlo abundantemente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Fume sobre carbón caliente y madera de nogal americano a 300 a 350 grados durante 3 a 4 horas o hasta que la temperatura interna alcance los 170 grados.

A mitad del proceso de ahumado, unte el pollo con aceite y espolvoree con sal y pimienta una vez más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Aceite De Cocina