Cocina el Libro: Patatas gruesas con Pasas Doradas

Cocina el Libro: Patatas gruesas con Pasas Doradas
Necesita un guarnición vegana y sin gluten? Cocina el libro: Papas gruesas con pasas Doradas podrían ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 176 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 81 centavos por porción. Esta receta de Serious Eats tiene 9 fans. Si tienes pasas doradas, aceite de canola, chiles de cayena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Planificador de fiestas: Bacalao con Pasas y Ciruelas pasas, Arroz con Azafrán con Pasas Doradas y Piñones: Fiesta de Presentación del Libro de un Mosaico Comestible, y Cocina el Libro: Bravas de Patatas Catalanas para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine los tomates, con sus jugos, y la cebolla, el cilantro, el ajo, los chiles y el jengibre en un frasco de licuadora. Haga puré, raspando el interior del frasco según sea necesario, para hacer una salsa de color verde rojizo.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
TomateTomate
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AjoAjo
JengibreJengibre
CebollaCebolla
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
2
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue las semillas de comino y cocine hasta que chisporroteen, se vuelvan de color marrón rojizo y huelan a nuez, de 5 a 10 segundos. Agregue inmediatamente la salsa de tomate y cebolla en puré. Baje el fuego a medio y cocine, parcialmente cubierto para contener algunas salpicaduras, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapore y parte del aceite comience a separarse de la salsa, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CominoSemillas De Comino
TomateTomate
CebollaCebolla
SalsaSalsa
Aceite De CocinaAceite De Cocina
4
Agrega 1 taza de agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
5
Escurrir las patatas y añadirlas. Cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas, de 20 a 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
6
Agregue los guisantes y cocine, sin tapar, hasta que se calienten, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GuisanteGuisante
7
Cubra el curry con pasas de uva y sirva.
Ingredientes que necesitarás
PasasPasas
Polvo De CurryPolvo De Curry
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud12
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