Cocina el Libro: Pan de Cuchara Extra con Queso Bayona
Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.05 por porción. Una porción contiene 449 calorías, 18g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de huevos, dientes de ajo, harina de maíz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Cocina el Libro: Popovers de Hierbas con queso, Pan de Cuchara de Maíz con Queso, y Pan de Cuchara de Maíz con Queso para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 ° F. Unta con mantequilla una cazuela de 2 cuartos o 8 moldes individuales y recubre con migas de pan. Sacuda el exceso de migas.
Derretir la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, durante unos 5 minutos.
Añadir la leche y llevar a ebullición.
Batir en harina de maíz y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine, batiendo constantemente, hasta que la mezcla se haya espeso, aproximadamente 5 minutos. Sazone generosamente con sal y pimienta.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
En un tazón limpio, bate las claras de huevo hasta que estén firmes pero aún cremosas.
Batir las yemas de huevo en la mezcla de harina de maíz, luego incorporar las claras de huevo, un tercio a la vez. Agregue el queso y vierta en una cazuela o una cuchara en moldes de ramequines.