Cocina el Libro: Filete de Tiras con Frijoles Negros, Maíz y Cilantro

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Cocina el Libro: Filete de Tiras con Frijoles Negros, Maíz y Cilantro

Cocina el Libro: Filete de Tiras con Frijoles Negros, Maíz y Cilantro

Cocina el libro: El Bistec a la plancha con Frijoles Negros, Maíz y Cilantro podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 36g de grasa y un total de 641 calorías. Para $5.85 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene aceite de oliva, chile muy jalapeño, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Harina de Maíz con Limón y Salsa de Chocolate Lapsang Souchong como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Pavo con Frijoles Negros Picantes en Albóndigas de Tofu, Cocina el Libro: Trompetas Negras y Maíz Dulce en Salsa de Crema de Estragón, y Una Olla De Pollo Con Cilantro Y Lima Con Maíz Y Frijoles Negros.

Instrucciones

1
Precaliente la parrilla o una sartén para asar. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el ajo y el aceite.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
AjoAjo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
ParrillaParrilla
BatirBatir
TazónTazón
2
Esparcir la mezcla sobre los filetes y marinar durante 30 minutos. Ase los filetes a la cocción deseada, de 4 a 5 minutos por lado para que estén bien cocidos a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
FileteFilete
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Mientras tanto, en un tazón mediano, combine los frijoles negros, el cilantro, los tomates, el maíz, las cebollas, el jugo y el chile. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Frijoles NegrosFrijoles Negros
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
TomateTomate
CebollaCebolla
Pimienta De ChilePimienta De Chile
JugoJugo
TrigoTrigo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Retire los filetes de la parrilla y colóquelos en platos.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
5
Sirva la mezcla de frijoles negros y maíz por encima.
Ingredientes que necesitarás
TrigoTrigo

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
El Merlot Bancroft Ranch 2006 es de un rico color granate, y rebosa sabores de frutas negras maduras, especias marrones y un toque de ralladura de naranja. Sus taninos refinados y su profundidad de sabor lo convierten en uno de los vinos más memorables de Beringer de Howell Mountain.Mezcla: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud42
Revista
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