Cocina el Libro: Filete de Tiras con Frijoles Negros, Maíz y Cilantro

Cocina el libro: El Bistec a la plancha con Frijoles Negros, Maíz y Cilantro podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 36g de grasa y un total de 641 calorías. Para $5.85 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene aceite de oliva, chile muy jalapeño, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Harina de Maíz con Limón y Salsa de Chocolate Lapsang Souchong como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Pavo con Frijoles Negros Picantes en Albóndigas de Tofu, Cocina el Libro: Trompetas Negras y Maíz Dulce en Salsa de Crema de Estragón, y Una Olla De Pollo Con Cilantro Y Lima Con Maíz Y Frijoles Negros.
Instrucciones
Precaliente la parrilla o una sartén para asar. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el ajo y el aceite.
Esparcir la mezcla sobre los filetes y marinar durante 30 minutos. Ase los filetes a la cocción deseada, de 4 a 5 minutos por lado para que estén bien cocidos a fuego medio.
Mientras tanto, en un tazón mediano, combine los frijoles negros, el cilantro, los tomates, el maíz, las cebollas, el jugo y el chile. Sazonar con sal y pimienta.
Retire los filetes de la parrilla y colóquelos en platos.
Sirva la mezcla de frijoles negros y maíz por encima.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.
![Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch]()
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
El Merlot Bancroft Ranch 2006 es de un rico color granate, y rebosa sabores de frutas negras maduras, especias marrones y un toque de ralladura de naranja. Sus taninos refinados y su profundidad de sabor lo convierten en uno de los vinos más memorables de Beringer de Howell Mountain.Mezcla: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc