Cocina el libro: Farfalle Abruzzese con Ternera, Porcini y Espinacas

Name: Cocina el libro: Farfalle Abruzzese con Ternera, Porcini y Espinacas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 chile habanero espinacas baby, recortadas; 85 chile habanero champiñones porcini secos, remojados en 2 tazas de agua caliente durante 10 minutos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Yukón; 680 chile habanero pasta de farfalle; 5 dientes de ajo, en rodajas finas; 680 chile habanero paletilla de ternera molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pecorino Romano recién rallado; 8 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasta de tomate de doble concentración; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de tomate básica

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Cook the Book: Farfalle Abruzzese con Ternera, Porcini y Espinacas. Para $4.63 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 16g de grasa y un total de 601 calorías. Mucha gente hizo esta receta, y 128 dirían que llegó al lugar. Si tienes a mano paletilla de ternera molida, sal y pimienta, vino y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Cocina el libro: Maccheroni alla Chitarra con Ragú Abruzzese y Palottina, Cocinar el Libro: Quesadilla de Pastel de Espinacas, y Cocinar el Libro: Crema de Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Escurrir los porcini, reservando el líquido de remojo, y picar los porcini en trozos gruesos. Colar el líquido de remojo a través de un tamiz de malla fina y reservarlo.

Equipo que necesitarás

Tamiz

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine hasta que esté ligeramente tostado.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue la ternera y el porcini picado, y cocine, revolviendo, a fuego medio-alto hasta que la carne esté bien dorada, aproximadamente 10 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto, y agregue la pasta de tomate. Cocine a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que la pasta se vuelva de color óxido, durante 5 minutos. A continuación, agregue el vino y 1 taza del líquido de remojo de porcini colado, y cocine durante 5 minutos, hasta que el vino se haya evaporado casi por completo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasta De Tomate

Carne

Ternera

Vino

Añadir la salsa de tomate y reducir el fuego a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Ponga a hervir 8 litros de agua en una olla grande para espaguetis y agregue 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Deje caer el farfalle en el agua y cocine durante 1 minuto menos de lo que indican las instrucciones del paquete. Justo antes de que la pasta esté lista, vierte con cuidado ¼ de taza de agua de cocción en la mezcla de ternera. Mezcle las espinacas baby en la mezcla de ternera.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas Bebé

Farfalle

Receta De Pizzocheri

Agua

Ternera

Equipo que necesitarás

Cucharón

Escurrir la pasta en un colador y añadirla a la mezcla de ternera. Mezcle a fuego medio durante unos 30 segundos, hasta que la pasta esté bien recubierta.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Ternera

Equipo que necesitarás

Colador