Cocina el Libro: Espaguetis de Trigo Integral con Pollo Asado, Coles de Bruselas Ralladas y Parmesano

Name: Cocina el Libro: Espaguetis de Trigo Integral con Pollo Asado, Coles de Bruselas Ralladas y Parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. coles de bruselas, hojas descoloridas desechadas, tallos intactos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, preferiblemente casero, calentado a fuego lento; 4 camarones y venas Sal marina gruesa escamosa; 2 dientes de ajo, en rodajas finas; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, más extra para rociar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pollo asado en rodajas; 4 camarones y venas Buena sal básica de cocina, para el agua; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espaguetis de trigo integral

Cocina el Libro: Espaguetis de Trigo Integral con Pollo Asado, Coles de Bruselas Ralladas y Parmesano

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Cook the Book: Espaguetis de Trigo Integral con Pollo Asado, Coles de Bruselas ralladas y Parmesano. Una porción de este plato contiene aproximadamente 54g de proteína, 49g de grasa y un total de 1029 calorías. Para $3.37 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Muchas personas hicieron esta receta, y 117 dirían que fue en el lugar. Ve a la tienda y compra pollo asado, mantequilla, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Rotini de Trigo Integral con Coles de Bruselas Ralladas, Cocina el Libro: Espaguetis de Trigo Integral con Col Rizada, y Coles de Bruselas ralladas con Pistachos, Arándanos y Parmesano.

Instrucciones

Ponga a hervir una cacerola grande de agua bien salada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sujetando cada col de bruselas por el extremo del tallo, córtela en rodajas muy finas con una rebanadora de hoja ajustable o en rodajas finas con un buen cuchillo afilado.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Caliente la mantequilla y 2 cucharadas de aceite en un horno holandés de 5 1/2 a 7 cuartos o en una olla pesada con tapa a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Añadir las coles de bruselas y una pizca de sal. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Sal

Agregue 1/4 taza de agua y continúe cocinando, tapado y revolviendo ocasionalmente, durante unos 15-20 minutos más hasta que los brotes estén tiernos pero aún firmes para la mordida.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Agua

Mientras tanto, caliente el ajo y el aceite restante en una sartén pequeña o cacerola a fuego lento, girando la sartén ocasionalmente, durante 5-6 minutos hasta que esté fragante y ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego. Cuando los brotes estén listos, déjelos reposar, tapados, fuera del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Cocine la pasta en el agua hirviendo hasta que esté al dente, luego, reservando 1/2 taza del líquido para cocinar la pasta, escurra y transfiera la pasta a un tazón grande para servir. Agregue inmediatamente los brotes, el caldo, el ajo y el aceite, y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Ajo

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pollo y 1 1/2 tazas de queso. Mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Queso

Agregue el líquido de cocción para humedecer, si lo desea.

Sirva la pasta inmediatamente, rociada con aceite extra y espolvoreada con pimienta negra abundante, el queso restante y un poco de sal marina gruesa por encima.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina Gruesa

Pimienta Negra