Cocina el libro: Big Mama's Chow-Chow

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba Cook the Book: Big Mama's Chow-Chow. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 857 calorías, 7g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 3. Para $2.66 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de vinagre destilado, cebollas, tomates y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cómo cocinar yaki-chow, un cruce entre yakisoban y chow mein, Cómo cocinar: Arroz frito Yang Chow (Yeung Chow, Yang Zhou) , y Hamburguesas de Bluegrass con Chow-Chow de Maíz Tostado Dulce y Untar de Jamón Campestre.
Instrucciones
En una olla mediana no reactiva, combine la col, los pimientos, las cebollas y los tomates (las verduras crudas deben ser de 2 1/2 a 3 cuartos de galón). Agregue la sal, cubra la olla y deje que las verduras reposen a temperatura ambiente durante 4 a doce horas.
Escurrir bien en un colador.
Enjuague la olla y agregue el vinagre, el azúcar, las semillas de apio y la cúrcuma. Llevar a ebullición.
Agregue las verduras escurridas, vuelva a hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora revolviendo ocasionalmente.