Cioppino

Cioppino
Cioppino es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 120g de proteína, 58g de grasa y un total de 1279 calorías. Para $13.27 por porción, esta receta cubiertas 81% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra hojas de laurel, hilos de azafrán, tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Cioppino, Cioppino, y Cioppino para recetas similares.

Instrucciones

1
Divida el aceite entre 2 ollas grandes y pesadas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
2
Agregue la mitad de puerros, cebollas, perejil, hojas de laurel, ajo, orégano, tomillo, pimienta y azafrán a cada olla. Cocine a fuego medio hasta que las cebollas estén suaves, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
OréganoOrégano
PerejilPerejil
AzafránAzafrán
AjoAjo
CebollaCebolla
PimientaPimienta
PuerrosPuerros
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Agregue la mitad del vino a cada olla y hierva 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue la mitad de la salsa de tomate y los tomates picados a cada olla. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos para mezclar los sabores.Sazone con salsa de ají picante y sal.
Ingredientes que necesitarás
Salsa PicanteSalsa Picante
Salsa De TomateSalsa De Tomate
TomateTomate
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Agregue la mitad de almejas, mejillones y pescado a cada olla. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MejillonesMejillones
AlmejasAlmejas
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
OllaOlla
6
Agregue el cangrejo y los camarones y cocine a fuego lento hasta que las almejas y los mejillones se abran y los camarones estén bien cocidos, aproximadamente 5 minutos más. Deseche los mejillones o almejas que no se abran. Vierta el cioppino en tazones anchos y poco profundos y sirva.
Ingredientes que necesitarás
CioppinoCioppino
MejillonesMejillones
CamaronesCamarones
AlmejasAlmejas
CangrejoCangrejo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón

Ingredientes

6con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)1kilogramoscebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)2pequeñodoz. almejas, 2 doz lavadas. mejillones pequeños, fregados y desbrozadosdoz. almejas, 2 doz lavadas. mejillones pequeños, fregados y desbrozados2pequeñodoz. almejas, 2 doz lavadas. mejillones pequeños, lavados y deshilachadosdoz. almejas, 2 doz lavadas. mejillones pequeños, lavados y deshilachados1Trozos de caramelo de la barra Heathtomillo seco, desmenuzadotomillo seco, desmenuzado1Trozos de caramelo de la barra Heathtomillo seco, desmenuzadotomillo seco, desmenuzado2kilogramoscangrejos cocidos, agrietadoscangrejos cocidos, agrietados791 libra de Mafaldi fresco si es posibleperejil fresco picadoperejil fresco picado5dientes de ajo picadosdientes de ajo picados9puerros partes blancas y verdes pálidas cortadas longitudinalmente por la mitadpuerros partes blancas y verdes pálidas cortadas longitudinalmente por la mitad9puerros partes blancas y verdes pálidas solo cortadas a la mitad longitudinalmente y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosorpuerros partes blancas y verdes pálidas solo cortadas a la mitad longitudinalmente y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor1771 libra de Mafaldi fresco si es posible1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco3grandecebollas, en rodajas finascebollas, en rodajas finas1Trozos de caramelo de la barra Heathorégano seco, desmenuzadoorégano seco, desmenuzado1Trozos de caramelo de la barra Heathorégano seco, desmenuzadoorégano seco, desmenuzado2371 libra de Mafaldi fresco si es posibleperejil fresco picadoperejil fresco picado1Trozos de caramelo de la barra Heathpimienta recién molidapimienta recién molida1Trozos de caramelo de la barra Heathpimienta recién molidapimienta recién molida8camarones y venasSalsa de pimiento picante como la salSalsa de pimiento picante como la sal1Trozos de caramelo de la barra Heathhilos de azafrán trituradoshilos de azafrán triturados1Trozos de caramelo de la barra Heathhilos de azafrán trituradoshilos de azafrán triturados680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOcamarones medianos sin cocer, pelados y desvenadoscamarones medianos sin cocer, pelados y desvenados680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOpez espada cortado en trozos de 1 1/2 pulgadapez espada cortado en trozos de 1 1/2 pulgada1kilogramostomates picados en trozos grandestomates picados en trozos grandes
DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones8
Puntuación de Salud100
Revista