Cioppino

Name: Cioppino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria en rodajas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria finamente picada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en rodajas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. huesos de pescado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tomillo fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 4 dientes de ajo picados; 6 rodajas de limón; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 30 mejillones (aproximadamente, fregados y desbrozados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada orégano fresco picado; 1 manojo 1/4 taza de grasa de cerdo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pinot noir u otro vino tinto seco picante; 510 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de pargo rojo u otros filetes de pescado blanco firme, cortados en trozos de 1 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hilos de azafrán, triturados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 8 ramitas de tomillo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate pelado sin semillas y picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Cioppino es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 10g de grasa y un total de 373 calorías. Para $4.69 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de azúcar, zanahoria, tomate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las rodajas de limón, puede seguir este plato principal con el Baklava Enrollada como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 91%. Recetas similares incluyen Cioppino, Cioppino, y Cioppino.

Instrucciones

Para preparar el caldo, caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el apio y los siguientes 4 ingredientes (a través de la cebolla en cuartos); saltee 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Cebolla

Agregue el tomillo, el perejil y los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Tomillo

Vierta 5 tazas de agua sobre la mezcla; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Colar el caldo a través de un tamiz en un recipiente; desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Para preparar la sopa, seque la sartén con una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Caliente 2 cucharadas de aceite en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 taza de zanahoria, cebolla en rodajas y 4 dientes de ajo; saltee durante 4 minutos. Agregue el tomate y los siguientes 4 ingredientes (a través de la sal); cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Zanahoria

Tomate

Cebolla

Sal

Añadir el vino y llevar a ebullición. Cocine durante 8 minutos o hasta que el líquido casi se evapore. Agregar el caldo y llevar a ebullición. Agregue los mejillones y el pescado. Cubra y cocine a fuego medio-alto durante 4 minutos o hasta que los mejillones se abran y los copos de pescado se abran fácilmente cuando se prueben con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado esté listo; deseche las cáscaras sin abrir.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones