Cintas de Calabaza Asada con Rúcula, Panceta y Ensalada de Avellanas

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Cintas de Calabaza Asada con Rúcula, Panceta y Ensalada de Avellanas

Cintas de Calabaza Asada con Rúcula, Panceta y Ensalada de Avellanas

Las cintas de calabaza asada con Rúcula, Panceta y Ensalada de Avellanas podrían ser el acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 19g de grasa y un total de 239 calorías. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de feeds.epicurious.com tiene 179 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, jugo de manzana, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es espectacular. Tratar Cintas de Calabaza Asada, Ensalada de Calabaza Asada, Quinua y Rúcula, y Rigatoni con Calabaza Asada y Panceta para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Ase las avellanas en una bandeja para hornear en el horno hasta que estén fragantes y doradas por dentro (abra una para probar), de 8 a 10 minutos (mantenga el horno encendido). Envuelva las nueces calientes en una toalla y frótelas para quitar la piel suelta. Corta a la mitad las nueces.
Ingredientes que necesitarás
AvellanasAvellanas
NuezNuez
EnvolverEnvolver
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
3
Mientras se asan las nueces, cocine la panceta en una sartén pesada de 9 a 10 pulgadas a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
NuezNuez
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir.
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Toallas De PapelToallas De Papel
1
Aumente el horno a 425 ° F con una rejilla en el centro. Engrase ligeramente la bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
2
Corta a la mitad la calabaza longitudinalmente y siembra. Usa un pelador de verduras para pelar la calabaza en cintas largas y delgadas en un tazón grande. Mezcle la calabaza con 2 cucharadas de aceite de oliva y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un tazón grande hasta que esté recubierta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
VegetalVegetal
SquashSquash
Equipo que necesitarás
PeladorPelador
TazónTazón
3
Extienda las cintas uniformemente en una bandeja para hornear de 13 por 9 pulgadas, o coloque las cintas en un rectángulo de 13 por 9 pulgadas en una bandeja para hornear más grande.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
Hornee hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos, luego encienda la parrilla y ase hasta que se dore ligeramente, de 30 segundos a 1 minuto.
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
1
Lleve la sidra a ebullición en una cacerola pequeña, luego hierva hasta que se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SidraSidra
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Bate la sidra reducida con vinagre de sidra, chalota, mostaza Dijon, azúcar y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Sidra De ManzanaVinagre De Sidra De Manzana
Mostaza De DijonMostaza De Dijon
ChalotesChalotes
SidraSidra
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Agregue 1/2 taza de aceite en un chorro lento, batiendo y batiendo hasta que se emulsione.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
1
Mezcle la rúcula y la achicoria en un tazón muy grande con aproximadamente 1/2 taza de vinagreta (quedará un poco). Luego agregue la panceta y las avellanas.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
AvellanasAvellanas
PancetaPanceta
RúculaRúcula
EscarolaEscarola
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Corte la calabaza en 8 rectángulos y transfiera cuidadosamente cada uno con una espátula de metal a un plato. Divida la ensalada entre los platos y rocíe un poco de la vinagreta restante sobre la calabaza.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
SquashSquash
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
1
* La receta de ensalada se puede cortar a la mitad o en cuartos para servir de 2 a 4 personas, pero sugerimos asar la cantidad completa de calabaza porque las sobras son deliciosas.* La achicoria se puede preparar con 1 día de anticipación y refrigerarse en una bolsa de plástico resellable con una toalla.* Las avellanas se pueden asar 1 día antes y mantener a temperatura ambiente.* La vinagreta se puede hacer con 1 día de anticipación y refrigerada, cubierta. Llevar a temperatura ambiente y batir antes de usar.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
AvellanasAvellanas
EscarolaEscarola
SquashSquash
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
BatirBatir
DificultadExperto
Listo en5 hrs.
Porciones8
Puntuación de Salud69
Revista
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