Cien Bolas de Camarones de Esquina

Name: Cien Bolas de Camarones de Esquina
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 80
Cuisine: Global
Ingredients: 80 camarones y venas Acompañamiento: salsa de albaricoque; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal gruesa; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa guisantes congelados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo, ligeramente batida; 1 1 cucharada de orégano seco jengibre fresco pelado rallado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panko (migas de pan japonesas); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa grasa o manteca de cerdo fresca refrigerada finamente picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vino de arroz o escocés; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa verduras de cebolleta finamente picadas; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO camarones , pelados y desvenados; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Acerca del aceite vegetal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lata de 8 onzas de castañas de agua, enjuagadas y finamente picadas

Si 31 centavos por porción cae en su presupuesto, Cien Bolas de camarones de Esquina podrían ser un súper sin lácteos receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 3g de grasa y un total de 45 calorías. Esta receta sirve 80. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de castañas de lata de agua, verduras de cebolleta, clara de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Con una espátula puntuación de 11%, este plato no es tan bueno. Tratar Camarones y Sémola de maíz de Crook's Corner, C's Corner: Tacos de Camarones con Cilantro y Lima, y C's Corner: Hamburguesas de Venado para recetas similares.

Instrucciones

Pule los camarones en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera a un tazón grande, luego agregue las castañas de agua, la clara de huevo, la grasa de cerdo, el vino de arroz, el jengibre, la cebolleta, la sal y la fécula de maíz. Batir la mezcla de camarones vigorosamente con una cuchara de madera y tirarla contra un lado del tazón hasta que se combine bien y se compacte. Moje sus manos con agua fría y forme bolas con cucharaditas de mezcla de camarones, colocándolas en 1 capa en una bandeja forrada con papel encerado. Cubra las bolas, de una en una, en panko, luego colóquelas en 1 capa en otra bandeja forrada de papel encerado.

Ingredientes que necesitarás

Castañas De Agua

Almidón De Maíz

Claras De Huevo

Vino De Arroz

Grasa De Cerdo

Cebollas Verdes

Jengibre

Camarones

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Tazón

Precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una olla de 5 cuartos hasta que un termómetro de grasa profunda registre 191° y fríe las bolas en 4 lotes, volteándolas, de 1 a 1 1/2 minutos, o hasta que estén doradas y recién cocidas. (Devuelva el aceite a375 entre lotes.)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Olla

Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir. Cuando todas las bolas de camarones estén fritas, recaliente en una rejilla en una bandeja para hornear poco profunda en medio del horno hasta que estén calientes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Bandeja Para Hornear

Horno

* Las bolas de camarones se pueden recubrir y freír 1 día antes, enfriar por completo, luego enfriar y cubrir. Llevar a temperatura ambiente antes de recalentarlo.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

80camarones y venas

Acompañamiento: salsa de albaricoque 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal gruesa 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

guisantes congelados 1cucharada. vinagre de vino tinto

clara de huevo, ligeramente batida 11 cucharada de orégano seco

jengibre fresco pelado rallado 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

panko (migas de pan japonesas)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

grasa o manteca de cerdo fresca refrigerada finamente picada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

vino de arroz o escocés 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

verduras de cebolleta finamente picadas 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

camarones , pelados y desvenados 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Acerca del aceite vegetal 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

lata de 8 onzas de castañas de agua, enjuagadas y finamente picadas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar Thrive Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.