Chuletas de Pollo al Estilo Ruso

Las chuletas de pollo al estilo ruso podrían ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 525 calorías, 27g de proteína, y 35g de grasa. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de mantequilla, sal, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, que es sólido. Recetas similares incluyen Chuletas de Pavo al Estilo Ruso, Chuletas de Pollo Rusas, y Aderezo para Ensaladas al Estilo Ruso.
Instrucciones
Rompe el pan en trozos. En un tazón grande, remoje el pan en la mitad y mitad hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 2 minutos.
Mezcle el pollo, el huevo, la sal, la pimienta, el eneldo y las 3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente. Ponga en el congelador durante unos 10 minutos para que se endurezca.
Retire la mezcla de pollo del congelador; todavía estará muy suave. Formar la mezcla en cuatro chuletas ovaladas y cubrirlas con las migas de pan.
En una sartén grande antiadherente, caliente las 2 cucharadas restantes de mantequilla y el aceite a fuego moderado. Cocine las chuletas hasta que estén doradas y recién hechas, de 4 a 5 minutos por lado.
Variación: Pollo al Estilo Italiano
Chuletas: Omita el eneldo. Usa mitad de pan rallado, mitad de queso parmesano rallado para cubrir las chuletas.
Las setas salteadas son el acompañamiento tradicional ruso de las chuletas de pollo. Remolachas, zanahorias glaseadas y puré de papas son otras excelentes posibilidades.
Recomendación de vino: La mantecosidad de las jugosas chuletas contrasta maravillosamente con la frescura picante de un vino tinto sin complicaciones. Un Beaujolais de Francia o un merlot de Trentino en el norte de Italia o será perfecto.