Chuletas De Lomo De Cerdo Con Costra De Queso Parmesano
Las chuletas de Lomo de cerdo con costra de queso Parmesano podrían ser el plato principal que está buscando. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 339 calorías, 25g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Es traído a usted por Foodnetwork. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, aceite vegetal, lomo de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 16 minutos. Con una espátula puntuación de 61% este plato es bastante bueno. Similar recetas Chuletas De Lomo De Cerdo Con Salsa De Limón Y Tomillo, Chuletas De Cerdo Con Costra De Comino, y Chuletas de Cerdo a la Parmesana.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Corte el lomo de cerdo en 4 chuletas de cerdo en porciones iguales.
Coloque cada chuleta entre 2 hojas de envoltura de plástico y triture con un mazo para carne hasta que la chuleta tenga aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Coloque el pan en un procesador de alimentos y haga migas de pan grandes.
Agregue el queso parmesano, la sal y la pimienta, y pulse unas cuantas veces más.
Transfiera la mezcla de miga a un tazón poco profundo.
Prepare una estación de empanado: En un tazón o plato poco profundo, coloque la harina junto con sal y pimienta. En otro tazón poco profundo, bate el huevo con 1 cucharada de agua, hasta que el huevo ya no esté fibroso, aproximadamente 1 minuto. Alinee la harina, el huevo y el pan rallado en ese orden.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto, y agregue el aceite vegetal y la mantequilla. Sumerja las chuletas de cerdo en la harina para espolvorear ligeramente, sacuda el exceso de harina, luego sumerja el huevo y finalmente las migas. Cocine la carne de cerdo hasta que esté dorada y cocida, de 2 a 3 minutos por lado. Una vez cocido, retírelo a un plato forrado con toallas de papel para secar el exceso de aceite. Sazonar las chuletas con sal, pimienta y servir con rodajas de limón.