Chuletas de Cordero Frotadas con Especias con Ensalada de Maíz

Name: Chuletas de Cordero Frotadas con Especias con Ensalada de Maíz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible papel negro recién molido, al gusto; 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de canola, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos, de aproximadamente 4 mazorcas de maíz; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta frescas, picadas; 1 1 cucharada de orégano seco garam masala; 4 camarones y venas Sal Kosher; 8 pequeño chuletas de cordero; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 1 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de adobo, así que pruebe las Chuletas de Cordero Frotadas con Especias con Ensalada de Maíz. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $5.72 por porción. Una porción contiene 836 calorías, 88g de proteína, y 42g de grasa. Una mezcla de granos de maíz, azúcar, aceite de canola y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Cordero Frotadas con Especias Hoisin y Ensalada de Col China a la Parrilla, Chuletas de Cordero friccionadas con Especias a la Parrilla, y Chuletas De Cordero Frotadas Con Especias Con Salsa De Oporto De Uva y almendras Y Harbas para recetas similares.

Instrucciones

Combine el vinagre, el azúcar y 3/4 de cucharadita de sal en un tazón grande y revuelva hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la cebolla roja y la menta y revuelva bien. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Menta

Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el maíz y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los granos estén muy calientes pero no dorados.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Transfiera el maíz al tazón grande con cebolla roja y mezcle hasta que todo esté cubierto de manera uniforme. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla Morada

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el garam masala, la cayena, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 2 cucharaditas de sal en un tazón pequeño. Frote las chuletas de cordero con 1 cucharada de aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Garam Masala

Canola

Chuleta De Cordero

Pimienta De Cayena Molida

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree las chuletas por ambos lados con la mezcla de especias y luego use las manos para frotar la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego alto hasta que empiece a humear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue tantas chuletas de cordero como quepan en una capa. Cocine hasta que se dore en el fondo, de 2 a 3 minutos. Voltea y dora por el otro lado, otros 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Retirar y reservar. Repita el proceso con las chuletas restantes.

Divide la mezcla de maíz y las chuletas entre cuatro platos.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Servir inmediatamente.