Chuletas de Cordero de Hierbas y Especias con Espárragos Acuñados

Name: Chuletas de Cordero de Hierbas y Especias con Espárragos Acuñados
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO espárragos finos como un lápiz; 1 1 libra de calabacín, pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 1 cucharada de orégano seco salchicha de cerdo sin envoltura; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de perejil de hoja plana; 2 grande dientes de ajo picados; 4 dientes de ajo, en rodajas gruesas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cardamomo molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 1 cucharada de orégano seco hinojo molido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal kosher; 12 chuletas de lomo de cordero, 1 1/2 pulgadas de grosor; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de mejorana u orégano; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de romero; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 chalota picada

Las Chuletas de Cordero con Hierbas y especias con espárragos acuñados podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 867 calorías, 41g de proteína, y 74g de grasa por porción. Para $7.94 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra espárragos finos como un lápiz, sal kosher, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excelente. Tratar Chuletas de Cordero Acuñadas-Olla de Cocción Lenta, Chuletas de Cordero con Salsa de Yogur Acuñado, y Chuletas de Cordero con Salsa Holandesa Acuñada para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola, combine 1/4 taza del aceite con el ajo y cocine a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que estén dorados, durante 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera el aceite de ajo a una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Ajo

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el romero, el perejil, la mejorana, la sal, la pimienta, el hinojo, el comino, el cardamomo, el vinagre y las 3/4 tazas restantes de aceite y haga un puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Cardamomo

Mejorana

Romero

Perejil

Vinagre

Hinojo

Pimienta

Comino

Sal

Aceite De Cocina

Coloca las chuletas de cordero en una fuente para hornear poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta el adobo en la parte superior, gire para cubrir y refrigere durante la noche. Vuelva a la temperatura ambiente antes de asar a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

En una cacerola pequeña, calentar el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y la chalota y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que estén fragantes y suavizados, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Transfiera a una licuadora, agregue la ralladura de limón y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la menta y una pizca generosa de sal y pimienta y el puré a una pasta gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Menta

En una sartén grande con agua hirviendo con sal, cocine los espárragos hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir los espárragos y correr bajo agua fría para enfriarlos; secar con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Transfiera los espárragos a un plato y rocíe con el aderezo de menta.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Menta

Enciende una parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire las chuletas de cordero de la marinada y ase a fuego alto, volteándolas de vez en cuando, hasta que se doren, unos 10 minutos para la carne medianamente cocida.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Marinar

Carne