Chuletas de Cordero con Reducción Balsámica

Necesita un plato principal sin gluten y primario? Las chuletas de cordero con Reducción Balsámica podrían ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 18g de grasa y un total de 362 calorías. Para $3.07 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano aceite de oliva, tomillo, romero y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el vinagre balsámico añejo, puede seguir este plato principal con el Tarta de Crema Balsámica de Fresa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 59%, lo cual es bastante bueno. Similar recetas Chuletas de Cordero Asadas a la Parrilla con Reducción Balsámica, Chuletas de Cordero a Base de Hierbas con Reducción de Granada, y Costilla De Cordero Con costra De Romero Con Reducción De Miel y balsámico.
Instrucciones
En un tazón pequeño o taza, mezcle el romero, la albahaca, el tomillo, la sal y la pimienta. Frote esta mezcla sobre las chuletas de cordero por ambos lados.
Colóquelos en un plato, cúbralos y déjelos a un lado durante 15 minutos para absorber los sabores.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Coloque las chuletas de cordero en la sartén y cocine durante aproximadamente 3 1/2 minutos por lado para que estén medio cocidas, o continúe cocinando hasta el punto deseado.
Retirar de la sartén y mantener caliente en un plato para servir.
Agregue los chalotes a la sartén y cocine durante unos minutos, solo hasta que se doren. Agregue el vinagre, raspe los trozos de cordero del fondo de la sartén, luego agregue el caldo de pollo. Continúa cocinando y revuelve a fuego medio-alto durante unos 5 minutos, hasta que la salsa se haya reducido a la mitad. Si no lo haces, la salsa estará líquida y no será buena.
Retirar del fuego y agregar la mantequilla.
Vierta sobre las chuletas de cordero y sirva.