Chuletas de Cordero con Especias sobre Pimientos Salteados y Cebollas con Ajo y Cuscús de Menta

Name: Chuletas de Cordero con Especias sobre Pimientos Salteados y Cebollas con Ajo y Cuscús de Menta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 4 camarones y venas Sal gruesa y pimienta negra gruesa; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 hojas exteriores de una radicchio grande; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana picado, un par de puñados; 3 clavo ajo, finamente picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates uva; 2 pimientos verdes, sin semillas y cortados en cubos, piezas de 1 pulgada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido, 1/3 de palma llena; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido, 1/3 de palma llena; 8 chuletas de lomo de cordero; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla de piel amarilla, en cubos, piezas de 1 pulgada; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón dulce, 1/3 de palma llena

Las Chuletas de cordero con especias sobre Pimientos Salteados y Cebollas con Ajo y Cuscús de menta podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 50g de proteína, 81g de grasa y un total de 1194 calorías. Para $8.08 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. De la cabeza a la tienda y recoger el pimentón, sal gruesa y pimienta gruesa, cuscús, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar el cuscús, puede seguir este plato principal con el Mousse de Mango de Cuscús como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Chuletas De Cordero Marroquíes Con Cuscús Especiado, Verduras de Berza Salteadas con Ajo, Pimientos y Cebollas, y Chuletas de Cordero sobre Tomates y Cebollas con Especias para recetas similares.

Instrucciones

Cubra las chuletas con papel encerado o plástico y golpee cada chuleta con el talón de la palma de la mano para aplanarlas. Sazone las chuletas con sal y pimienta por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Combine el comino, el cilantro y el pimentón y espolvoree la mezcla uniformemente sobre las chuletas. Dale palmaditas a las especias en su lugar y lávalas.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Pimentón

Especia

Comino

Deje reposar las chuletas durante 15 minutos.

Caliente una sartén grande a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los pimientos y las cebollas. Sazone las verduras con sal y pimienta y cocine juntas durante 5 minutos, luego agregue los tomates uva y continúe cocinando hasta que las pieles empiecen a reventar en los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate De Uva

Vegetal

Tomate

Pimienta

Cebolla

Agregue la mitad del perejil de hoja plana a la sartén y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Perejil De Hoja Plana

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las verduras a un plato y cúbralas con papel de aluminio suelto para mantener el calor.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloca una cucharada de aceite de oliva virgen extra en una olla pequeña para el cuscús, simplemente mira la cantidad.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Cuscús

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente el aceite a fuego medio y agregue el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Saltee el ajo 1 minuto y luego agregue los piñones para tostar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Ajo

Tostada

Agregar el caldo de pollo a la olla y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el cuscús, retire del fuego y cubra la olla.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Equipo que necesitarás

Olla

Dejar reposar durante 5 minutos.

Vuelva a colocar la sartén en la estufa y agregue otra cucharada de aceite de oliva virgen extra, una vuelta de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Sartén

Estufa

Agregue las chuletas de cordero a la sartén y dore de 2 a 3 minutos de cada lado para que estén medio cocidas, cocine 4 minutos de cada lado para las chuletas bien medianas.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las chuletas encima de los pimientos y las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

Espolvorear el cuscús con un tenedor e incorporar la menta y el perejil restante. Pásame el cuscús a la mesa. Es una buena cama para que las verduras y el cordero atrapen todos los jugos.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Perejil

Cordero