Chuletas de Cordero con Champiñones

Las chuletas de cordero con champiñones podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 596 calorías, 48g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.38 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Una mezcla de vino, aceite de oliva, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Cordero con Salsa de Menta y Champiñones, Chuletas de Cordero Con Salsa de Crema de Curry o Costilla de Cordero, y Chuletas de Cordero Reformadas (Chuletas de Cordero Empanadas con Jamón) para recetas similares.
Instrucciones
Calienta 2 Cucharadas. aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones y cocine durante 5 minutos.
Retire de la sartén; reserve.
Sazone las chuletas de cordero con 1 cucharadita. sal y pimienta.
Caliente 1 Cucharada restante. aceite en sartén.
Agregue las chuletas de cordero, en lotes si es necesario, y cocine a fuego medio-alto, volteándolas una vez, hasta que estén medio cocidas, de 6 a 8 minutos.
Transfiera a un plato; cubra con papel de aluminio para mantener caliente.
Retire todo, excepto 1 cucharada. grasa de sartén.
Agregue la chalota y cocine durante 2 minutos.
Vierta el vino, raspando el fondo de la sartén. Llevar a ebullición, bajar el fuego y reducir el líquido durante 5 minutos.
Agregue el caldo; cocine durante 10 minutos.
En una cacerola mediana, traiga el caldo de pollo y 1 cucharadita. sal a hervir. Vierta poco a poco la polenta, batiendo. Reduzca el fuego y cocine, revolviendo, durante 5 minutos. Agrega la mantequilla. Tapar y reservar.
Agregue las chuletas y los champiñones a la salsa de vino tinto y caliente por completo.