Chuletas de Cordero con Champiñones

Chuletas de Cordero con Champiñones
Las chuletas de cordero con champiñones podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 596 calorías, 48g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.38 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Una mezcla de vino, aceite de oliva, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Cordero con Salsa de Menta y Champiñones, Chuletas de Cordero Con Salsa de Crema de Curry o Costilla de Cordero, y Chuletas de Cordero Reformadas (Chuletas de Cordero Empanadas con Jamón) para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta 2 Cucharadas. aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue los champiñones y cocine durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
3
Retire de la sartén; reserve.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Sazone las chuletas de cordero con 1 cucharadita. sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Chuleta De CorderoChuleta De Cordero
5
Caliente 1 Cucharada restante. aceite en sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue las chuletas de cordero, en lotes si es necesario, y cocine a fuego medio-alto, volteándolas una vez, hasta que estén medio cocidas, de 6 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De CorderoChuleta De Cordero
7
Transfiera a un plato; cubra con papel de aluminio para mantener caliente.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
8
Retire todo, excepto 1 cucharada. grasa de sartén.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue la chalota y cocine durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
10
Vierta el vino, raspando el fondo de la sartén. Llevar a ebullición, bajar el fuego y reducir el líquido durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Agregue el caldo; cocine durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
12
En una cacerola mediana, traiga el caldo de pollo y 1 cucharadita. sal a hervir. Vierta poco a poco la polenta, batiendo. Reduzca el fuego y cocine, revolviendo, durante 5 minutos. Agrega la mantequilla. Tapar y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
MantequillaMantequilla
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
13
Agregue las chuletas y los champiñones a la salsa de vino tinto y caliente por completo.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
Vino TintoVino Tinto
SalsaSalsa
14
Servir con polenta.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud18
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