Chuletas de Cordero al Curry

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Chuletas de Cordero al Curry

Chuletas de Cordero al Curry

La receta de Chuletas de cordero al Curry podría satisfacer su antojo indio en alrededor de 30 minutos. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 2 y cuesta $6.17 por porción. Una porción contiene 937 calorías, 41g de proteína, y 68g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano cáscara de naranja, arroz, diente de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Chuletas de Cordero Con Salsa de Crema de Curry o Costilla de Cordero, Chuletas de Cordero con Curry Verde, y Chuletas de Cordero a la Parrilla con Salsa de Curry, Manzana y Pasas.

Instrucciones

1
En una sartén, dorar las chuletas de cordero por ambos lados en aceite; escurrir.
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De CorderoChuleta De Cordero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Combine el jugo de naranja, la salsa teriyaki, la cáscara de naranja, el curry y el ajo; vierta sobre el cordero. Tape y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
Salsa TeriyakiSalsa Teriyaki
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
AjoAjo
Polvo De CurryPolvo De Curry
CorderoCordero
CarneCarne
3
Retire las chuletas y manténgalas calientes.
4
Combine la maicena y el agua hasta que esté suave; revuelva en los goteos de la sartén. Llevar a ebullición; cocinar y remover durante 2 minutos o hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Sirva el cordero y la salsa con arroz si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CorderoCordero
ArrozArroz

Equipo

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 38 dólares por botella.
Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner
Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner
La estructura de este Veltliner 100% Gruner es envidiable. En combinación con el rocío de sal fresco de la bahía de Monterrey y la fermentación en barrica al 50%, el perfil continúa impresionando con su complejidad entre frutas agrias verdes de huerta y herbáceas. Un delicioso acabado fresco refleja las características clásicas de Gruner Veltliner de pimienta blanca y mineralidad pétrea con un poco de salinidad.
DificultadNormal
Listo en30 min.
Porciones2
Puntuación de Salud21
Revista
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