Chuletas de Cordero a la Parrilla con Salsa Tahini

Las chuletas de cordero a la parrilla con salsa Tahini podrían ser el plato principal que está buscando. Para $3.9 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 545 calorías, 64g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Si tienes dientes de ajo, hojas de cilantro, cúrcuma molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Chuletas de Cordero con Salsa Tahini, Chuletas de Cordero a la Parrilla con Salsa de Sartén de Vino Tinto, y Chuletas de Cordero a la Parrilla con Salsa de Vino.
Instrucciones
En un procesador de alimentos, combine la 1/2 taza de hojas de cilantro con el ajo y la menta y pulse hasta que se picen en trozos gruesos.
Agregue 1/3 taza de jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, el pimentón, la pimienta negra, el comino, la cúrcuma, las semillas de hinojo, la cayena, la canela y 1 cucharadita de sal kosher. Procese hasta que se forme una pasta.
Ponga las chuletas en una fuente para hornear, vierta el adobo sobre ellas y gire para cubrir.
Enciende una parrilla o precalienta una sartén. Ase las chuletas a fuego medio-alto durante 8 minutos, volteándolas una vez, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de una chuleta registre de 125 a 130 para cocidas a fuego medio.
Transfiera las chuletas a un plato y deje reposar durante 5 minutos.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, bate el tahini y el agua con las 2 cucharadas restantes de jugo de limón y 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva.
Decorar las chuletas con el cilantro picado y servir con la salsa tahini.