Chuletas de Cerdo Frotadas Con Especias de Dos Días

Name: Chuletas de Cerdo Frotadas Con Especias de Dos Días
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath granos de pimienta negra triturados, más 6 granos de pimienta enteros; 1 ( berenjenas) zanahoria, en rodajas finas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 1 1 cucharada de orégano seco semillas de cilantro; 1 kilogramos chuletas de costilla de cerdo con hueso y corte doble (aproximadamente cada una); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pan rallado, un par de puñados; 1 ramita de perejil de hoja plana; 3 dientes de ajo, 2 picados, 1 triturado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 cucharada de orégano seco bayas de enebro; 4 camarones y venas Sal Kosher; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paletilla de cerdo, cortada en trozos de 1 pulgada; 1 ramita de romero; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, en rodajas finas; 1 vaina de anís estrellado, aplastada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de tomillo picadas, más 2 ramitas de tomillo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa azúcar turbinado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Chuletas de Cerdo de dos Días Frotadas con Especias es un gluten plato principal. Una porción contiene 1370 calorías, 20g de proteína, y 122g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.73 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra azúcar turbinado, ramita de romero, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar turbinado, puede seguir este plato principal con el Bollos de Naranja y Arándano con Azúcar Turbinado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Chuletas de Cerdo a la Parrilla Untadas con Especias, Chuletas de Cerdo A La Parrilla Untadas Con Especias, y Chuletas De Cerdo untadas Con Especias Con Salsa De Verano.

Instrucciones

Ponga las chuletas de cerdo en una fuente de vidrio para hornear y frótelas por todas partes con el ajo picado, el tomillo picado y 1 cucharada de sal. Cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Chuletas De Cerdo

Tomillo

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

En un molinillo de especias o en un molino de café limpio, combine el azúcar turbinado con las bayas de enebro, las semillas de cilantro, los granos de pimienta triturados, las semillas de hinojo y el anís estrellado y triture hasta obtener un polvo arenoso.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Bayas De Enebro

Azúcar Turbinado

Semillas De Hinojo

Granos De Pimienta

Anís Estrellado

Café

Espolvorea el frote de especias por todas las chuletas. Tapar y refrigerar de nuevo durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

En una cacerola mediana, caliente 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los trozos de paletilla de cerdo y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo una vez, hasta que se doren, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paleta De Cerdo

Agregue la zanahoria, las chalotas, el romero, el perejil, el ajo triturado, los granos de pimienta enteros y las ramitas de tomillo; cocine hasta que las chalotas comiencen a dorarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Tomillo Fresco

Romero

Chalotes

Perejil

Zanahoria

Ajo

Agregue el vino y la miel y hierva a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Vino

Añadir el caldo y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que el caldo de cerdo se haya reducido a 3/4 de taza, aproximadamente 1 1/2 horas. Colar el jus en una cacerola pequeña y retirar la grasa.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén grande a prueba de horno, calienta las 2 cucharadas restantes de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas de cerdo y cocine a fuego moderado hasta que se doren en el fondo, aproximadamente 3 minutos. Voltea las chuletas y cocina por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Transfiera la sartén al horno y ase las chuletas de cerdo durante 35 a 40 minutos, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de las chuletas registre 15

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina