Chuletas De Cerdo En Salmuera Con Suero De Mantequilla

Chuletas De Cerdo En Salmuera Con Suero De Mantequilla
Las chuletas de cerdo en salmuera con suero de mantequilla podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.3 por porción. Una porción contiene 335 calorías, 41g de proteína, y 12g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra salvia, sal kosher, romero y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Chuletas De Cerdo En Salmuera Con Suero De Mantequilla, Chuletas de Cerdo En Salmuera, y Chuletas De Cerdo A La Sidra.

Instrucciones

1
Combine los primeros 6 ingredientes en una bolsa de plástico grande con cremallera; agite bien para disolver la sal y el azúcar.
Ingredientes que necesitarás
AgitarAgitar
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
2
Agregue la carne de cerdo; selle y refrigere durante la noche, volteando la bolsa de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
3
Retire la carne de cerdo de la bolsa; deseche la salmuera. Seca la carne de cerdo con una toalla de papel.
Ingredientes que necesitarás
SalmueraSalmuera
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
4
Espolvoree la carne de cerdo con pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
CerdoCerdo
5
Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cubra la sartén con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
SarténSartén
6
Agregue la carne de cerdo; cocine 3 1/2 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo se pueden combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud17
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