Chuletas De Cerdo En Salmuera Con Melaza

Name: Chuletas De Cerdo En Salmuera Con Melaza
Prep time: 6 h 25 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 tazas de harina de trigo; 8 chuletas de cerdo con hueso, cortadas en el centro, de 1/4 de pulgada de grosor; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua fría

Las Chuletas de Cerdo en Salmuera de Melaza son sin gluten y vegano receta con 4 porciones. Una porción contiene 134 calorías, 0g de proteína, y 1g de grasa. Para 54 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 81 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 6 horas y 25 minutos. Una mezcla de sal kosher, melaza, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un no tan impresionante puntuación de 34 espátulas%. Tratar Chuletas de Cerdo En Salmuera Con Melaza, Chuletas De Cerdo En Salmuera Con Melaza Y Miel, y Chuletas de Cerdo en Salmuera con Café y Melaza para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la sal, la melaza, los clavos de olor y el agua hirviendo en un recipiente grande. Revuelva hasta que la melaza y la sal se disuelvan; deje enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Melaza

Clavo

Agua

Sal

Vierta agua fría en la mezcla de melaza; revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Melaza

Agua

Sumerge completamente las chuletas de cerdo en la mezcla de melaza. Cubra el recipiente y refrigere durante 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Melaza

Retire las chuletas de cerdo de la salmuera y séquelas con toallitas de papel. Engrasa ligeramente cada chuleta.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Salmuera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las chuletas de cerdo en la parte más caliente de la parrilla; cocine cada lado hasta que se doren, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un área media alta de la parrilla y cocine la carne de cerdo hasta que esté ligeramente rosada en el centro, de 6 a 8 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la chuleta debe leer 145 grados F (63 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Cerdo