Chuletas de Cerdo Cremosas con Hierbas
Las Chuletas de Cerdo Cremosas requieren aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y cetogénica tiene 492 calorías, 33g de proteína, y 36g de grasa por porción. Para $2.02 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Esta receta es del agrado de 171 amantes de la comida y cocineros. Si tiene gránulos instantáneos de caldo de carne de res, leche, condimento para carne de montreal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Chuletas de Cerdo Cremosas con Hierbas, Chuletas de Cerdo con Hierbas, y Chuletas de Cerdo con Hierbas.
Instrucciones
Sazone las chuletas de cerdo por todos lados con el condimento para carne de Montreal.
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocine las chuletas en mantequilla derretida hasta que estén doradas y ligeramente rosadas en el centro, de 7 a 10 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 145 grados F (63 grados C).
Agregue la mantequilla restante a la sartén según sea necesario para que queden aproximadamente 3 cucharadas de goteo en la sartén cuando las chuletas hayan terminado de cocinarse.
Transfiera las chuletas de cerdo a un plato y vuelva a poner la sartén a fuego medio-alto.
Mezcle la harina, la albahaca y el caldo de carne en un tazón. Mezcle la pimienta negra en la sartén con el goteo de la sartén y cocine durante 1 minuto.
Agregue la mezcla de harina y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos.
Vierta la leche en la mezcla de harina; cocine y revuelva constantemente hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante, de 4 a 6 minutos.
Vierta la salsa sobre las chuletas de cerdo y sirva.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Las chuletas de cerdo se pueden combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.
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Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.