Chuletas De Cerdo Con Tomates Bourbon

Name: Chuletas De Cerdo Con Tomates Bourbon
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 180 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 1 1 cucharada de orégano seco col de Saboya finamente cortada; 1 pinta cucharadita de romero seco; 1 1 cucharada de orégano seco perejil de hoja plana fresco picado; 2 clavo ajo picado; 4 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva dividido; 1 cebolla picada; 4 chuletas de cerdo (de 1 pulgada de grosor); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible whisky bourbon

Chuletas De Cerdo Con Tomates Bourbon

¿Necesitas un plato principal sin gluten y sin lácteos? Las chuletas de cerdo con tomates Bourbon podrían ser una receta increíble para probar. Por $3.4 por porción, esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31 g de proteína, 15 g de grasa y un total de 340 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra ajo, chuletas de cerdo, tomates cherry y algunas cosas más para prepararla hoy. Allrecipes te lo ofrece. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 40 minutos. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 68%. Pruebe las chuletas de cerdo asadas con bourbon, las chuletas de cerdo glaseadas con bourbon y las chuletas de cerdo con salsa de melocotón y bourbon para obtener recetas similares.

Instrucciones

Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Chuletas De Cerdo

Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine las chuletas de cerdo en aceite caliente hasta que estén casi cocidas, de 3 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Retire las chuletas de cerdo a un plato, conservando el aceite y la grasa en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Vierta 1 cucharadita de aceite de oliva sobre la grasa reservada y reduzca el fuego a medio. Cocine y revuelva la cebolla en la mezcla de aceite hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo a la cebolla; cocine y revuelva hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Retire la mezcla de cebolla a un bol.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Vierta la cucharadita de aceite restante en la sartén y aumente el fuego a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue los tomates al aceite y cocine hasta que estén dorados por todos lados y la piel comience a agrietarse, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Espolvorea azúcar morena sobre los tomates; remover.

Ingredientes que necesitarás

Col De Saboya Finamente Cortada

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Vierta bourbon sobre los tomates; lleve a fuego lento y cocine hasta que parte del alcohol se evapore, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Alcohol

Borbón

Agrega la mezcla de cebolla y el caldo de res a los tomates; lleve a fuego lento y cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad y los tomates estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Regrese las chuletas de cerdo y sus jugos a la sartén, cocine hasta que ya no estén rosados en el centro, aproximadamente 3 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Sirva el plato espolvoreado con perejil.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Equipo

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ingredientes

Porciones:

1801 libra de Mafaldi fresco si es posible

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 11 cucharada de orégano seco

col de Saboya finamente cortada 1pinta

cucharadita de romero seco 11 cucharada de orégano seco

perejil de hoja plana fresco picado 2clavo

ajo picado 4camarones y venas

sal y pimienta negra molida al gusto 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva dividido 1

cebolla picada 4

chuletas de cerdo (de 1 pulgada de grosor)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

whisky bourbon

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

¿Chuletas de cerdo en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Chardonnay y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. Podrías probar Weinert Cavas de Weinert. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas y un precio de unos 26 dólares por botella.

Weinert Cavas de Weinert

Un tono rubí profundo con destellos violáceos emerge de su estructura estable y vigorosa. Su riqueza tánica garantiza su longevidad, pero predomina la discreta fruta madura. Un vino equilibrado y con cuerpo que recuerda a fragancias de roble en un final largo. Una mezcla de Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot.