Chuletas de Cerdo con Salsa de Crema de Dijon
Necesita un plato principal sin gluten? Las chuletas de cerdo con salsa de crema de Dijon podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 210 calorías, 26g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de mostaza dijon, chuletas de lomo de cerdo cortadas en el centro, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Con una espátula puntuación de 52% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo con Salsa Dijon, Chuletas de Cerdo en Salsa de Pera y Dijon, y Chuletas De Cerdo Con Salsa De Hierbas Dijon.
Instrucciones
Recorta la grasa de las chuletas.
Espolvoree ambos lados de las chuletas de manera uniforme con sal y pimienta. Cubra una sartén grande antiadherente con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Agregue las chuletas a la sartén y cocine de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
Retire las chuletas de la sartén y manténgalas calientes.
Agregue el caldo a la sartén, revolviendo para aflojar las partes doradas.
Combine la mostaza y la mitad y la mitad; agregue a la sartén. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 7 minutos o hasta que la salsa se espese ligeramente. Vierta la salsa sobre las chuletas.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.
![Foley Johnson Carneros Chardonnay]()
Foley Johnson Carneros Chardonnay
Los aromas son concentrados y complejos en nuestro Carneros Chardonnay 2016. Las notas de melocotón a la parrilla, pera, cruasán con mantequilla y vainilla preparan el escenario para un Chardonnay rico y con cuerpo. Los aromas se expanden en el paladar con deliciosos sabores de pera, manzana crujiente, madreselva, coco tostado y oblea de vainilla. El equilibrio y la estructura de este vino, junto con su brillante acidez, lo convierten en un vino digno de la edad para disfrutar durante varios años. Disfrute de esta belleza con un suculento pollo asado y risotto de setas silvestres.