Chuletas de Cerdo con Salsa de Bourbon y Melocotón

Las chuletas de cerdo con salsa de Bourbon y Melocotón podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 247 calorías, 25g de proteína, y 10g de grasa. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de mantequilla, sal, chuletas de cerdo de lomo central y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chuletas de Cerdo Ahumadas con Salsa de Barbacoa Bourbon de Melocotón, Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Melocotón, Bourbon, Salsa de Mostaza, y Chuletas De Cerdo Con Glaseado De Melocotón Bourbon para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimientos.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la carne de cerdo a la sartén; cocine 2 1/2 minutos de cada lado o hasta que se dore.
Retire la carne de cerdo de la sartén; manténgala caliente.
Agregue los chalotes y el ajo a la sartén; saltee 30 segundos.
Agregue los duraznos y el caldo a la sartén; saltee 2 minutos.
Agregue el azúcar y el tomillo a la sartén; cocine 1 minuto.
Agregue el bourbon y la mantequilla a la sartén; cocine 4 1/2 minutos o hasta que la mantequilla se derrita y la salsa esté ligeramente espesa. Deseche las ramitas de tomillo.
Servir con carne de cerdo.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.
![Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso]()
Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso
Ubicado en el corazón del Valle del Río Ruso, Laguna Ranch Vineyard ha sido el hogar de Chardonnay de clase mundial durante los últimos 30 años. El viñedo debe su larga temporada de crecimiento a la niebla fría que llega del Océano Pacífico, dando a nuestras uvas Chardonnay un delicado equilibrio entre acidez crujiente y sabores de frutas maduras. Una expresión elegante de su viñedo homónimo, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay es un vino excepcionalmente equilibrado y lujoso. Se abre con notas de manzana, pera, membrillo y mandarina, enmarcadas por matices dulces de especias asiáticas. Bien equilibrado y rico, este Chardonnay tiene una sensación en boca expresiva y un final persistente en capas.