Chuletas de Cerdo con Mostaza y Melaza

Name: Chuletas de Cerdo con Mostaza y Melaza
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mostaza de Dijon; 2 Corteza: migas de galletas graham romero fresco finamente picado; 1 cp. queso parmesano rallado dientes de ajo grandes, picados (aproximadamente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible gorgonzola desmenuzada en onzas (aproximadamente; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 tazas de harina de trigo; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 1 libra de calabacín, nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 9 pulgada chuletas gruesas de lomo de cerdo sin deshuesar (aproximadamente 4 lb. total); 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla sin sal

Esta receta sirve 20 y cuesta 42 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 84 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra pimienta, ajo, chuletas gruesas de lomo de cerdo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 36 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Chuletas de Cerdo Glaseadas Con Melaza, chuletas de cerdo de melaza de naranja, y Chuletas de Cerdo de Melaza de Naranja para recetas similares.

Instrucciones

Bate el vinagre, la melaza, el ajo, el romero y 1/4 de taza de mostaza en un tazón. Divida la marinada entre 2 bolsas de congelador grandes con cierre de cremallera; agregue las chuletas y gire para cubrir. Sella y enfría durante 2 horas, girando de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

4 Tazas De Harina De Trigo

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Ajo Goya®

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Precaliente la parrilla a media-alta (350F a 204°).

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire las chuletas de la marinada, sacudiendo el exceso. Reserve el adobo.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Unte las chuletas con aceite; espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Delgado-

Asa las chuletas, cubiertas, hasta que el termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 63°, de 5 a 6 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Transfiera las chuletas a un plato y cubra holgadamente con papel de aluminio; deje reposar.

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

En una cacerola pequeña, bate el adobo y el 1/4 de taza restante de mostaza. Llevar a ebullición a fuego medio-alto y cocinar, revolviendo con frecuencia, durante 4 minutos. (La salsa será espesa.)

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Galletas Oreo Picadas

Retirar del fuego y batir la mantequilla hasta que se derrita. Vierta la salsa sobre las chuletas, espolvoree con Gorgonzola y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Gorgonzola

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Equipo

Galletas Oreo Picadas

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Cebada Perlada Blanca

Ingredientes

Porciones:

1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Mostaza de Dijon 2Corteza: migas de galletas graham

romero fresco finamente picado 1cp. queso parmesano rallado

dientes de ajo grandes, picados (aproximadamente 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

gorgonzola desmenuzada en onzas (aproximadamente 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 tazas de harina de trigo 2Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 11 libra de calabacín,

nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 9pulgada

chuletas gruesas de lomo de cerdo sin deshuesar (aproximadamente 4 lb. total)11 libra de calabacín,

1/2 taza de vino marsala dulce 1cp. queso parmesano rallado

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.