Chuletas de Cerdo con Melaza y café de Alton Brown's

Las chuletas de cerdo con melaza y café de Alton Brown podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 348 calorías, 27g de proteína, y 12g de grasa. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 354 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de jengibre molido, melaza, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jengibre molido, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 28 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es genial. Tratar Chuletas de Cerdo con Melaza y café de Alton Brown's, Chuletas De Cerdo Marinadas Con Melaza De Café, y Chuletas de Cerdo en Salmuera con Café y Melaza para recetas similares.
Instrucciones
Combine el café, la melaza, el vinagre, la mostaza, el ajo, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, el jengibre, el tomillo y las chuletas de cerdo en una bolsa con cremallera de 1 galón; selle y agite para combinar. Marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas o toda la noche.
Precalienta una parrilla a media-alta.
Retire la carne de cerdo de la bolsa.
Vierta la marinada en una cacerola; hierva suavemente a fuego medio-alto, revolviendo, hasta que se reduzca a 1/2 taza, de 12 a 15 minutos.
Retire los tallos de tomillo.
Ase las chuletas de cerdo durante 3 a 4 minutos por lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 14
Dejar reposar por 5 minutos, servir con el glaseado.
Fotografía por Kate Mathis
Combine el café, la melaza, el vinagre, la mostaza, el ajo, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, el jengibre, el tomillo y las chuletas de cerdo en una bolsa con cremallera de 1 galón; selle y agite para combinar. Marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas o toda la noche.
Precalienta una parrilla a media-alta.
Retire la carne de cerdo de la bolsa.
Vierta la marinada en una cacerola; hierva suavemente a fuego medio-alto, revolviendo, hasta que se reduzca a 1/2 taza, de 12 a 15 minutos.
Retire los tallos de tomillo.
Ase las chuletas de cerdo durante 3 a 4 minutos por lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 14
Dejar reposar por 5 minutos, servir con el glaseado.
Fotografía por Kate Mathis