Chuletas de Cerdo con Manzana y Pasas

Name: Chuletas de Cerdo con Manzana y Pasas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 472 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana o jugo; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente manzanas en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 (invierno) almidón; 36 Nueces del tipo que quieras (picadas) grosellas secas; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas verdes en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 8 chuletas de lomo de cerdo con hueso (3/4 de pulgada de grosor y 8 onzas cada una); 36 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 (invierno) mostaza marrón picante; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

La receta de Chuletas de cerdo con Manzana y pasas se puede hacer en unos 50 minutos. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 11g de grasa, y un total de 325 calorías. Para $2.65 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tiene pasas, sal, cebollas verdes y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. 13 personas quedaron impresionadas con esta receta. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Con una cuchara puntuación de 73%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chuletas de Cerdo, Salsa Dorada de Manzana y Pasas, Pasta Integral Mac-n-Cheddar, Chuletas De Cerdo Con Nueces Y Pasas, y Chuletas de Cordero a la Brasa con Salsa de Curry, Manzana y Pasas.

Instrucciones

En una sartén grande, dore las chuletas de cerdo en aceite en tandas por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Espolvorear con sal y pimienta. Regrese todas las chuletas a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Combine la sidra y la mostaza; vierta sobre la carne. Llevar a ebullición; reducir el fuego. Cubra y cocine a fuego lento durante 13-18 minutos o hasta que un termómetro para carnes marque 160°

Ingredientes que necesitarás

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

1 Manzana Verde Grande

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Retire las chuletas a un plato para servir; manténgalas calientes.

Agrega las manzanas, las cebollas, las pasas y las grosellas a la sartén. Tape y cocine a fuego medio durante 5-6 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Grosella

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Para Preservar,

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Combine la maicena y el agua hasta que quede suave; revuelva en la mezcla de manzana. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético

Para Preservar,

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Servir con chuletas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ingredientes

Porciones:

4726 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sidra de manzana o jugo 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

manzanas en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2(invierno)

almidón 36Nueces del tipo que quieras (picadas)

grosellas secas 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollas verdes en rodajas 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 8

chuletas de lomo de cerdo con hueso (3/4 de pulgada de grosor y 8 onzas cada una)36Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3(invierno)

mostaza marrón picante 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua fría

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son excelentes opciones para las chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. El Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut

El bouquet presenta notas de manzana verde, madreselva y brioche tostado. En boca, un delicado equilibrio de sequedad y acidez perdura con un poco de limón Meyer, melaza y suaves notas florales. El Blanc de Blancs Brut es muy apto para la cocina y los cócteles. Pruébelo con entremeses salados, palomitas de maíz con mantequilla, platos de pasta cremosa, pollo frito, platos asiáticos picantes, mariscos, postres a base de frutas o queso semiblando. Mézclelo con licores de flor de saúco o de frutas, o jugo fresco y licores de calidad para obtener un cóctel espumoso ligero y refrescante.La mezcla: Chardonnay imparte profundidad y complejidad para el equilibrio general, mientras que Chenin Blanc aporta cítricos y toques de miel para una textura cremosa. La mayor acidez de Colombard proporciona estructura, longitud y una agradable mineralidad que se complementa con el perfil frutal de Ugni Blanc. Las uvas provienen de terruños de calidad en Francia, como Borgoña y el valle del Loira.