Chuletas de Cerdo con Glaseado de Sidra

Name: Chuletas de Cerdo con Glaseado de Sidra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias pequeñas (1/2 paquete de 16 onzas), cortadas en cuartos longitudinales; 1 1 cucharada de orégano seco Plantadores de nueces pecanas®; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 cucharada de orégano seco tomillo fresco picado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cebolla roja mediana, cortada en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Patatas Yukon Gold lavadas y con piel; 1 kilogramos chuletas de cerdo de 1 pulgada de grosor

Las chuletas de cerdo con glaseado de Sidra podrían ser el plato principal que está buscando. Para $4.29 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 75g de proteína, 37g de grasa y un total de 756 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja tomillo, zanahorias pequeñas, chuletas de cerdo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Chuletas de Cerdo con Glaseado de Sidra Agridulce, Chuletas de Cordero con Ajo y Romero con Glaseado de Sidra de Miel, y Lomo De Cerdo Con Glaseado De Sidra De Manzana.

Instrucciones

Con un mazo, machaca suavemente cada chuleta de cerdo entre dos hojas de papel de plástico o encerado hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Sazone con sal y pimienta y mezcle ligeramente la harina, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuletas De Cerdo

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Papel Encerado

En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 3 chuletas en la sartén y cocine hasta que los bordes se doren, aproximadamente 4 minutos. Voltee y cocine el otro lado durante 3 a 4 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato y cubra con papel de aluminio. Repite con las otras 3 chuletas, añadiendo el aceite restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Para hacer la salsa: Desglasar la sartén agregando el jugo, la sidra y 3/4 taza de agua, revolviendo los jugos cristalizados que queden pegados al fondo (use una cuchara de madera para evitar que se rayen). Llevar a ebullición, añadir las zanahorias y dejar hervir a fuego lento hasta que estén almibaradas, unos 12 a 13 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Salsa

Jugo

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Retirar del fuego, revolver en la mantequilla y añadir el tomillo. Sazone al gusto con sal y pimienta. Vierta la salsa sobre las chuletas y sirva. (Nota: Una chuleta de cerdo perfectamente cocida estará húmeda y ligeramente rosada. Este color es completamente seguro.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo Cocido

Mantequilla

Salsa

Tomillo

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sidra de manzana 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahorias pequeñas (1/2 paquete de 16 onzas), cortadas en cuartos longitudinales 11 cucharada de orégano seco

Plantadores de nueces pecanas®1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 11 cucharada de orégano seco

tomillo fresco picado 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 cebolla roja mediana, cortada en rodajas finas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Patatas Yukon Gold lavadas y con piel 1kilogramos

chuletas de cerdo de 1 pulgada de grosor

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Puedes probar el Chardonnay de La Crema Russian River. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.