Chuletas de Cerdo con Frambuesa
La receta de Chuletas de cerdo con frambuesa se puede hacer en unos 25 minutos. Para $2.62 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 13g de grasa, y un total de 347 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Funciona bien como plato principal. Si tienes a mano sal, jengibre molido, jugo de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 49%. Recetas similares son Chuletas de Cerdo con Frambuesa, Chuletas de Cerdo Glaseadas con Frambuesas, y Chuletas de Cerdo en Vinagre de Frambuesa.
Instrucciones
Cubra las chuletas de cerdo con harina y sacuda el exceso. En una sartén grande, dore las chuletas en aceite durante 2-3 minutos por cada lado.
Vierta el jugo de limón sobre las chuletas.
Combine la mermelada, la sal, el jengibre y la pimienta; esparza sobre las chuletas. Reduzca el fuego; cubra y cocine de 5 a 10 minutos o hasta que las chuletas estén tiernas y los jugos de la carne salgan claros.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Riesling. El Chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza con miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella). Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 22 dólares.
![Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella)]()
Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella)
Aromas de cereza negra, pimienta de jamaica, grosella negra y marga, seguidos de sabores de frambuesas silvestres, bayas oscuras y una mineralidad de roca triturada. La entrada densa es seguida por una sensación en boca dulce y jugosa, apoyada por la acidez, los taninos sedosos y un sutil final terroso.