Chuletas de Cerdo con Costra de Salvia y Queso Parmesano
Las chuletas de cerdo con costra de Salvia y queso parmesano podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 16g de grasa y un total de 314 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.18 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano aceite de canola, claras de huevo, salvia y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Cerdo con Salsa de Salvia de Parmesano, Chuletas de Cerdo al Horno con Corteza de Parmesano y Salvia, y Chuletas de Cerdo Con Costra de Queso Parmesano para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el pan en un procesador de alimentos; pulse el pan 10 veces o hasta que las migas gruesas midan aproximadamente 1 taza.
Combine el pan rallado, el queso, la salvia y la sal en un plato poco profundo.
Coloque la harina en otro plato poco profundo.
Mezcle la mostaza y las claras de huevo en otro plato poco profundo, revolviendo con un batidor.
Trabajando con 1 chuleta de cerdo a la vez, vierta la carne de cerdo en harina, sacudiendo el exceso. Sumerja la carne de cerdo en la mezcla de clara de huevo; vierta en la mezcla de migas de pan. Repita el procedimiento con el resto de carne de cerdo, harina, mezcla de clara de huevo y mezcla de migas de pan.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue el aceite a la sartén, arremolinándose para cubrir.
Agregue la carne de cerdo; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que se dore.
Corte la rebanada de pan en trozos
Combine los ingredientes medidos para la mezcla de migas de pan
Arrancar las hojas de salvia del tallo
Mezclar y batir la mostaza y las claras de huevo
Ayuda a cubrir las chuletas de cerdo con harina, mezcla de clara de huevo y mezcla de miga de pan