Chuletas de Cerdo con Costra de Cilantro con Salsa de Chipotle y Maní

Name: Chuletas de Cerdo con Costra de Cilantro con Salsa de Chipotle y Maní
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, hombro; 1 chile chipotle enlatado en salsa de adobo, picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada crema de cacahuete; 1 huevo batido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco finamente picado, dividido; 2 clavo ajo picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite, dividido; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chuletas de cerdo deshuesadas, de 1/2 pulgada de grosor; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Galletas saladas de 30 RITZ, finamente trituradas (aproximadamente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cacahuetes Tostados Secos, picados

Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 56 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 35. Para 20 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Ve a la tienda y compra azúcar morena, chuletas de cerdo, mantequilla de maní cremosa y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Chuletas de Cerdo con Costra de Maní y Panko al Estilo Tailandés, Chuletas De Cerdo Con Costra De Avellanas Con Salsa De Morcilla, y Chuletas de Cerdo con Costra de Patata y Salsa de Pesto para recetas similares.

Instrucciones

Combine las migas de galletas y 1/4 de taza de cilantro en el plato para pasteles. Sumerge las chuletas en el huevo, luego en la mezcla de miga, girando para cubrir uniformemente ambos lados de cada chuleta.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas

1 Kg De Tortillas De Maíz

Chapuzón

Huevo

Calienta 1 Cucharada. aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 3 chuletas; cocine 4 min. en cada lado o hasta que esté listo (145F).

Retire de la sartén; cubra para mantener caliente. Repetir con 1 cucharada. del aceite restante y las chuletas restantes; retire del fuego, luego deje reposar 3 min.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, caliente el aceite restante en una cacerola pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo; cocine y revuelva de 2 a 3 minutos. o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el caldo, la mantequilla de maní, los pimientos y el azúcar; revuelva. Llevar a ebullición a fuego medio-alto; hervir a fuego medio-bajo 3 min. o hasta que se espese, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Pimienta

Caldo

Azucarera

Sirva las chuletas cubiertas con salsa, nueces y cilantro restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Salsa

Nuez

Equipo

Sartén

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

hombro 1

chile chipotle enlatado en salsa de adobo, picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

crema de cacahuete 1

huevo batido 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco finamente picado, dividido 2clavo

ajo picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite, dividido 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chuletas de cerdo deshuesadas, de 1/2 pulgada de grosor 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Galletas saladas de 30 RITZ, finamente trituradas (aproximadamente 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Cacahuetes Tostados Secos, picados

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.