Chuletas de cerdo con cerveza y salsa de tocino

Name: Chuletas de cerdo con cerveza y salsa de tocino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas gruesas de tocino ahumado del mostrador de delicatessen, cortado en cubitos de 1/4 de pulgada; 1 botella cerveza alemana ámbar a oscura; 4 chuletas de cerdo sin deshuesar, de poco más de 1 pulgada de grosor; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harina para todo uso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra, más un chorrito; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada en cubitos de 1/4 de pulgada; 4 camarones y venas Perejil picado para decorar; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Calabacín al vapor o ligeramente salteado, para servir

Chuletas de cerdo con cerveza y salsa de tocino

Las chuletas de cerdo con cerveza y salsa de tocino podrían ser la receta sin lácteos que estabas buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38 g de proteína, 23 g de grasa y un total de 422 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2,16 por porción. Funciona mejor como plato principal y se hace en unos 30 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero está especialmente bueno para el Día del Padre. Esta receta de Foodnetwork requiere sal y pimienta, caldo, chuletas de cerdo y harina. 13 personas se alegraron de haber probado esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 75%, lo cual es sólido. Recetas similares incluyen chuletas de cerdo con cerveza y salsa de tocino, chuletas de cerdo a la sartén con salsa de arce y picadillo de tocino y manzana, y chuletas de cerdo a la sartén con salsa de arce y picadillo de tocino y manzana.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Sazone abundantemente las chuletas con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite humee, agregue las chuletas y cocine, volteándolas una vez, hasta que se caramelicen y la carne esté firme, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

8 Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Retirar a un platón y cubrir con papel aluminio, reservar.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Agrega un chorrito más de aceite a la sartén, agrega el tocino y dora durante 2 a 3 minutos. Agrega las cebollas y saltea a fuego medio con el tocino hasta que estén suaves, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

8 Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Espolvoree harina, revuelva durante 1 minuto y luego agregue la cerveza. Cocine hasta que se reduzca a la mitad, de 1 a 2 minutos más, luego agregue el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

1/2 Libra De Eglefino Picado

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Retirar del fuego y sazonar con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Vierta la salsa sobre las chuletas, espolvoree con perejil y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo

Salami Duro, Cortado En Juliana

Camarones Salteados

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

22 cucharadas de mantequilla derretida

rebanadas gruesas de tocino ahumado del mostrador de delicatessen, cortado en cubitos de 1/4 de pulgada 1botella

cerveza alemana ámbar a oscura 4

chuletas de cerdo sin deshuesar, de poco más de 1 pulgada de grosor 12 cucharaditas de ajo en polvo

harina para todo uso 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de oliva virgen extra, más un chorrito 1( berenjenas)

cebolla, cortada en cubitos de 1/4 de pulgada 4camarones y venas

Perejil picado para decorar 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Calabacín al vapor o ligeramente salteado, para servir

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son mis mejores opciones para las chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. El Poema Cavan Extra Dry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares la botella.

Poema Cava Extra Seco

Muestra aromas frescos de manzanas verdes, tiza y flores primaverales, y sabores de frutas frescas y picantes en la boca con un toque de dulzor que está bien equilibrado con la acidez. Un gran aperitivo, este vino también combina con entrantes y tartas saladas.