Chuletas de Cerdo Cajún con Col Rizada

Name: Chuletas de Cerdo Cajún con Col Rizada
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chuletas de cerdo sin deshuesar de corte fino (aproximadamente 6 chuletas); 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos sin sal; 4 opinión apio, picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 3 clavo ajo picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jalapeño picante; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada paquete de 5 onzas de col rizada picada (aproximadamente empacada); 4 camarones y venas Sal Kosher; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles blancos sin sal, escurridos y enjuagados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla blanca picada

Chuletas de Cerdo Cajún con Col Rizada

Necesita un sin gluten, sin lácteos y 30 platos principales enteros? Las chuletas de cerdo Cajún con col rizada podrían ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.05 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 508 calorías, 46g de proteína, y 25g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. 11 personas quedaron impresionadas por esta receta. Esta receta es típica de la cocina criolla. Si tienes col rizada, tomates enlatados, apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Tratar Chuletas de Cerdo Cajún, Chuletas de Cerdo Asfixiadas Cajún, y Chuletas de Cerdo con Especias Cajún para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Bate 1 cucharada de aceite de oliva, chile en polvo y salsa picante en un tazón. Sazone las chuletas de cerdo con 1/2 cucharadita de sal. Perfore las chuletas por todas partes con un tenedor y frote con la mezcla de especias por ambos lados; colóquelas en un juego de rejillas sobre una bandeja para hornear. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Chuletas De Cerdo

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Semillas De Calabaza Sin Tostar

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en un horno holandés o en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Aderezos Opcionales

Agregue el apio, la cebolla, el ajo y las 2 cucharadas restantes de chile en polvo. Cocine, revolviendo, hasta que las verduras estén translúcidas, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Agregue el caldo de pollo y los tomates a la olla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca en aproximadamente un tercio, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue los frijoles y la col rizada; mezcle para cubrir. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine hasta que la col rizada esté tierna, aproximadamente 7 minutos. (

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Col Rizada

Agregar 1/2 taza de agua si la mezcla se ve seca. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Mientras tanto, ase la carne de cerdo hasta que se dore, de 4 a 6 minutos. Voltear; asar a la parrilla hasta que esté bien cocido, 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

9 Onzas De Fideos De Arroz Gruesos Crudos

Servir con la col rizada y los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Col Rizada

Fotografía de Justin Walker

Equipo

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Camarones Salteados

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Aderezos Opcionales

Lomo De Grasa De Cerdo

Ingredientes

Porciones:

9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chuletas de cerdo sin deshuesar de corte fino (aproximadamente 6 chuletas)4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos sin sal 4opinión

apio, picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 3clavo

ajo picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

jalapeño picante 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

paquete de 5 onzas de col rizada picada (aproximadamente empacada)4camarones y venas

Sal Kosher 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles blancos sin sal, escurridos y enjuagados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla blanca picada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.