Chuletas De Cerdo Asadas Con Manzanas Honeycrisp Borrachas

Name: Chuletas De Cerdo Asadas Con Manzanas Honeycrisp Borrachas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 grande Manzanas Honeycrisp, peladas, sin corazón y en rodajas; 1 1 cucharada de orégano seco paquete Milk Duds; 1 1 libra de calabacín, Papel de arroz; 1 1 libra de calabacín, guisantes congelados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de tomillo frescas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 1 cucharada de orégano seco jugo fresco de 1 limón; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo casero o comprado en tienda con bajo contenido de sodio; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bizcocho de arándanos rojos, cortado en cubos de 1/2 pulgada para obtener 2 tazas (o use 2 tazas de restos de danés o donas junto con arándanos rojos secos; consulte a continuación); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 4 chuletas de cerdo de doble corte, de 1 1/4 a 1 1/2 pulgada de grosor, aproximadamente 8 onzas cada una; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa miel de cítricos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Chuletas De Cerdo Asadas Con Manzanas Honeycrisp Borrachas es un gluten plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.29 por porción. Una porción contiene 589 calorías, 31g de proteína, y 27g de grasa. a 209 personas les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra almidón de maíz, hojas de tomillo, canela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Cerdo con Manzanas Asadas y Cebollas, Chuletas de Cerdo al Curry con Manzanas Asadas y Puerros, y Chuletas De Cerdo Asadas En Sartén Con Repollo Cremoso y Manzanas para recetas similares.

Instrucciones

Ajuste la rejilla del horno a la posición media-baja y precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, tomillo, ajo en polvo y cebolla en polvo en un tazón pequeño y revuelva para combinar. Seque las chuletas de cerdo con una toalla de papel y sazone ambos lados con la mezcla de condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Cebolla En Polvo

Chuletas De Cerdo

Condimento

Pimienta

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tazón

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté ligeramente ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo a la sartén y cocine sin mover hasta que esté bien dorada por el primer lado, aproximadamente 4 minutos. Voltee y transfiera la sartén al horno. Continúe cocinando hasta que el termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la sección más gruesa de la chuleta registre 63°, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Horno

Transfiera a un plato grande, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Mientras la carne de cerdo se cocina, derrita 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las manzanas, una pizca de sal, sal, azúcar, azúcar morena, canela, nuez moscada, ron y agua a la sartén, revolviendo para combinar. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las manzanas estén casi tiernas, aproximadamente 5 minutos. En un tazón pequeño, disuelva el jugo de limón con fécula de maíz y agréguelo a la mezcla de manzana a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que se espese, unos 2 minutos más. Reservar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Jugo De Limón

Almidón De Maíz

Canela

Manzana

Nuez Moscada

Azucarera

Agua

Sal

Ron

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Cuando la carne de cerdo esté cocida, vuelva a colocar la sartén en un quemador a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vino y cocine, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca a la mitad, aproximadamente 7 minutos. Retirar del fuego, agregar las 2 cucharadas restantes de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Mantequilla

Salsa

Servir la carne de cerdo con salsa y manzanas.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Salsa

Cerdo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

5grande

Manzanas Honeycrisp, peladas, sin corazón y en rodajas 11 cucharada de orégano seco

paquete Milk Duds 11 libra de calabacín,

Papel de arroz 11 libra de calabacín,

guisantes congelados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

hojas de tomillo frescas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 11 cucharada de orégano seco

jugo fresco de 1 limón 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo casero o comprado en tienda con bajo contenido de sodio 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bizcocho de arándanos rojos, cortado en cubos de 1/2 pulgada para obtener 2 tazas (o use 2 tazas de restos de danés o donas junto con arándanos rojos secos; consulte a continuación)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)4

chuletas de cerdo de doble corte, de 1 1/4 a 1 1/2 pulgada de grosor, aproximadamente 8 onzas cada una 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

miel de cítricos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 tira de cáscara de limón 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de reserva de Elway de 7 estrellas con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.