Chuletas de Cerdo Ala Toscana
Chuletas de cerdo Ala Toscana es un sin lácteos plato principal. Para $2.93 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 465 calorías, 47g de proteína, y 22g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. De la cabeza a la tienda y recoger el caldo de pollo, ajo, tomates enlatados, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chuletas de Cerdo Toscanas, Chuletas de Cerdo con Parmesano Toscano, y Chuletas de Cerdo Asadas con Hierbas Toscanas para recetas similares.
Instrucciones
En un plato poco profundo, mezcle la harina, la sal y la pimienta. En otro plato poco profundo, bate el huevo con un tenedor. Sumerja las chuletas de cerdo en el huevo, luego cubra con la mezcla de harina.
En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto.
Agregue las chuletas de cerdo; cocine de 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
Retire la carne de cerdo de la sartén; reserve.
Coloque el ajo en una sartén; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue los tomates, el caldo, el vinagre, la albahaca y las alcaparras. Devuelve las chuletas de cerdo a la sartén. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo. Cubra; cocine a fuego lento de 13 a 15 minutos o hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada y el termómetro insertado en el centro lea 71°.
Para servir, vierta la mezcla de tomate sobre las chuletas de cerdo.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.
![Foley Johnson Carneros Chardonnay]()
Foley Johnson Carneros Chardonnay
Los aromas son concentrados y complejos en nuestro Carneros Chardonnay 2016. Las notas de melocotón a la parrilla, pera, cruasán con mantequilla y vainilla preparan el escenario para un Chardonnay rico y con cuerpo. Los aromas se expanden en el paladar con deliciosos sabores de pera, manzana crujiente, madreselva, coco tostado y oblea de vainilla. El equilibrio y la estructura de este vino, junto con su brillante acidez, lo convierten en un vino digno de la edad para disfrutar durante varios años. Disfrute de esta belleza con un suculento pollo asado y risotto de setas silvestres.