Chuletón de Vaquero Asado a la Sartén con Crema de Acelgas

Name: Chuletón de Vaquero Asado a la Sartén con Crema de Acelgas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 2 hojas de laurel frescas; 1 ramita romero fresco; 2 ramitas romero fresco, sin hojas; 2 ramitas romero fresco; 2 ramitas tomillo fresco, sin hojas; 4 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 2 clavo ajo, pelado; 2 a 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 limón, en jugo; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva virgen extra; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Acerca de las migas de pan panko; 4 camarones y venas Queso parmesano recién rallado, al gusto; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de costillas grandes con hueso; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién; 1 manojo grande Acelgas, hojas retiradas del tallo y hojas picadas

Chuletón de Vaquero Asado a la Sartén con Crema de Acelgas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Chuletón de Vaquero Asado a la Sartén con Acelgas Cremosas. Esta receta hace 4 porciones con 1026 calorías, 40g de proteína, y 89g de grasa cada. Para $4.85 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite de oliva, pan rallado panko, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Chuletón De Vaquero A La Plancha Con Crema De Acelgas Y Limón Meyer, Acelgas A La Crema, y Acelgas A La Crema para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Toma una sartén de hierro fundido y pon a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y agregue romero y tomillo. Las hierbas comenzarán a crujir a medida que el aceite se caliente y el aceite se infundirá con el sabor.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Retire las hierbas de la sartén y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel. Sazone bien los ojos de costilla con sal y pimienta, agregue a la sartén y dore durante aproximadamente 4 minutos. Dale la vuelta al ojo de costilla y coloca toda la sartén en el horno precalentado, en el estante inferior, durante otros 12 minutos a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Ribeye Steak

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue otros 2 minutos para que esté medio.

Coloque una sartén a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue el ajo, el tomillo y las hojas de romero, y el panko y revuelva para combinar. Una vez que las migas de pan estén tostadas, sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Pepperoncini, Para Decorar

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Coloque una cacerola de crema con hojas de laurel, romero, tomillo y ajo a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que se reduzca y espese. Escaldar las hojas en un poco de agua hirviendo con sal hasta que se marchiten.

Ingredientes que necesitarás

6 A 8 Granos De Pimienta Negra Enteros

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Crema Tibia Mitad Y Mitad

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Retira las acelgas del agua y deja que se escurran en un colador. Saca el exceso de agua de las acelgas con unas toallas de papel. Dejar secar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas