Chirivía Cremosa Con Sopa De Jengibre
Chirivía Cremosa Con Sopa de Jengibre es un sin gluten y vegetariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 32g de grasa y un total de 422 calorías. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato de acompañamiento bastante barato. Si tiene pimienta de jamaica, dientes de ajo, mitad y mitad y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 60%. Tratar Sopa Cremosa de Jengibre y Chirivía, Sopa Fresca de Jengibre y Chirivía, y Sopa de Chirivía con Jengibre y Zanahoria para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande y profunda hasta que brille.
Agregue las chirivías, luego la cebolla; saltee, revolviendo muy poco al principio, luego con más frecuencia, hasta que las verduras comiencen a dorarse, de 7 a 8 minutos.
Reduzca el fuego a bajo y agregue la mantequilla, el azúcar y el ajo; continúe cocinando hasta que todas las verduras tengan un color caramelo rico en manchas, unos 10 minutos más.
Agregue jengibre, cardamomo, pimienta de jamaica y pimienta de cayena; continúe salteando hasta que esté fragante, de 30 segundos a 1 minuto más.
Agregue el caldo; cocine a fuego lento a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que las chirivías estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Usando una licuadora de inmersión o una licuadora tradicional, haga un puré hasta que esté muy suave, de 30 segundos a 1 minuto. (Si usa una licuadora tradicional, ventílela quitando el centro de apertura de la tapa o levantando un borde de la tapa. Cubra el recipiente de la licuadora con un paño de cocina. Para "limpiar" el recipiente, vierta un poco de mitad y mitad, licúe brevemente y luego agregue a la sopa.)
Vuelva a la sartén (o a una olla para sopa); agregue suficiente mitad y mitad para que la mezcla sea como un plato, pero lo suficientemente espesa como para flotar en la guarnición. Pruebe y agregue sal y pimienta si es necesario.
Calentar, servir en tazones, decorar y servir.