Chili de Día de Juego de Sunny

Chili de Día de Juego de Sunny
El chile del Día del Juego de Sunny es un gluten receta con 10 porciones. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 473 calorías, 33g de proteína, y 17g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es perfecto para El Super Bowl. Esta receta es típica de la cocina americana. Dirígete a la tienda y compra comino molido, tortillas de maíz, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 67%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Chili de Día de Juego de Sunny, 7mo Concurso Anual de Chile: Entrada #1-Chile del Día del Juego + Menú Semanal, y Chile de Día de Juego.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
En una olla grande a fuego medio-alto, agrega el aceite vegetal, la cebolla y el jalapeño.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
Chile JalapeñoChile Jalapeño
CebollaCebolla
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Espolvorea con sal y sofríe hasta que ambos estén ligeramente tiernos.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
4
Retira la tripa del chorizo y añádelo a la olla. Con una cuchara de madera o un machacador de papas, rompa los eslabones hasta que se parezcan a la carne molida.
Ingredientes que necesitarás
Carne Molida De ResCarne Molida De Res
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
PatataPatata
Equipo que necesitarás
Triturador De PatatasTriturador De Patatas
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
OllaOlla
5
Saltee hasta que se suelte el aceite de color naranja y el chorizo comience a crujir ligeramente, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
NaranjaNaranja
Aceite De CocinaAceite De Cocina
6
Agregue el ajo, el comino, el orégano, el chile en polvo, el tomillo, el pimentón, las hojuelas de pimiento rojo, los tomates y la pasta de tomate. Revuelva bien todos los ingredientes y cocine hasta que las pieles de tomate comiencen a desprenderse y todo tenga un color marrón rojizo oscuro, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Chile En PolvoChile En Polvo
Pasta De TomatePasta De Tomate
TomateTomate
OréganoOrégano
PimentónPimentón
AjoAjo
CominoComino
TomilloTomillo
7
Agregue el pavo y el condimento para salsa, luego, con una cuchara o un triturador, separe el pavo molido revolviendo con frecuencia mientras cocina. Cocine hasta que el pavo esté bien calentado, luego agregue el caldo de pollo, la salsa picante, la rama de canela y la sal y pimienta al gusto. Agregue la harina de maíz, baje a fuego lento y cubra. Cocina durante aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente para liberar el chile del fondo de la olla.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Rama De CanelaRama De Canela
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Pavo MolidoPavo Molido
Salsa PicanteSalsa Picante
Harina De MaízHarina De Maíz
Pavo EnteroPavo Entero
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
8
Retire la rama de canela cuando comience a desenrollarse y absorba un poco de humedad, volviéndose densa e hidratada, aproximadamente 40 minutos después de hervir a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Rama De CanelaRama De Canela
9
Mientras tanto, en una olla pesada o en una freidora, caliente suficiente aceite para llenar la olla al menos 3 pulgadas de profundidad a 350 grados F. Apile las tortillas, unas pocas a la vez, y córtelas en 4 tiras. Cuando el aceite alcance la temperatura, agregue de 5 a 6 tiras a la vez y fría en lotes hasta que el grifo de una cuchara suene hueco y comiencen a formarse burbujas en las tiras, aproximadamente 1 minuto por cada lote.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
10
Retirar a un plato forrado con toallas de papel y espolvorear cada lote inmediatamente con sal. Aproximadamente 30 minutos antes de servir, agregue los frijoles cannellini al chile y revuelva para calentar.
Ingredientes que necesitarás
Frijoles CannelliniFrijoles Cannellini
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SalSal
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
11
Transfiera el chile a un tazón grande para servir y sirva con los chips de tortilla y las guarniciones dispuestas como una barra.
Ingredientes que necesitarás
Chips De TortillaChips De Tortilla
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Ingredientes

10camarones y venasPimienta negra recién molidaPimienta negra recién molida8791 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.frijoles cannellini, enjuagados y escurridosfrijoles cannellini, enjuagados y escurridos4731 libra de Mafaldi fresco si es posible(se le quitó el hígado y el cuello)(se le quitó el hígado y el cuello)12 cucharaditas de ajo en polvo1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.chorizo mexicano crudo o fresco (unos 4 enlaces)chorizo mexicano crudo o fresco (unos 4 enlaces)1pegarcanela de 3 pulgadascanela de 3 pulgadas20tortillas de maíz azulestortillas de maíz azules2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.Guarniciones posibles: 1 crema agria, 2 tazas de queso Cheddar rallado, 2 tazas de queso pepper jack rallado, 1 cebolla grande, cortada en cubitos, 4 cebolletas, picadas, 5 tomates Roma, cortados en cubitos, 1 manojo de cilantro, hojas picadasGuarniciones posibles: 1 crema agria, 2 tazas de queso Cheddar rallado, 2 tazas de queso pepper jack rallado, 1 cebolla grande, cortada en cubitos, 4 cebolletas, picadas, 5 tomates Roma, cortados en cubitos, 1 manojo de cilantro, hojas picadas11 libra de calabacín,1 bolsa de espinacas frescas prelavadas1 bolsa de espinacas frescas prelavadas2Trozos de caramelo de la barra Heathharina de maíz molida finaharina de maíz molida fina2clavoajo, en rodajasajo, en rodajas2Trozos de caramelo de la barra Heathsaborizante de salsa (recomendado: Maestro de Salsa o Bouquet de Cocina)saborizante de salsa (recomendado: Maestro de Salsa o Bouquet de Cocina)12 cucharaditas de ajo en polvocomino molidocomino molido9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.pavo molidopavo molido12 cucharaditas de ajo en polvosalsa picante (recomendado: Frank's Red Hot)salsa picante (recomendado: Frank's Red Hot)11 libra de calabacín,Pimentón húngaro o picantePimentón húngaro o picante1jalapeño, sin semillas y picadojalapeño, sin semillas y picado1cucharada. vinagre de vino tintocebolla picadacebolla picada12 cucharaditas de ajo en polvoorégano secoorégano seco11 libra de calabacín,Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgadaCebolla española, cortada en dados de 1 pulgada4Tomates roma, sin semillas y picadosTomates roma, sin semillas y picados10camarones y venasSalSal23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaPan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servirPan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada1 1/2 cucharadita de especias mixtas1 1/2 cucharadita de especias mixtas10camarones y venasAceite vegetal, para freírAceite vegetal, para freír

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile se puede maridar con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Brut Papet del Mas con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 15 dólares por botella.
Papet del Mas Cava Brut
Papet del Mas Cava Brut
Agradables aromas frutales y de color claro y brillante. La sensación gustativa en boca es muy agradable, ligera y bien equilibrada, sensación fresca y muy alegre, buena persistencia, con notas frutales y florales. El retrogusto invita a seguir saboreando el vino.
DificultadExperto
Listo en2 hrs.
Porciones10
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