Chiles Poblanos Rellenos de Quinua

Name: Chiles Poblanos Rellenos de Quinua
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto aguacate maduro; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías pintas, escurridas y mezcladas; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates pelados enteros; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 chile chipotle (envasado en salsa de adobo); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible quinua cocida; 3 clavo ajo, pelado; 2 camarones y venas Cebollas verdes, cortadas en rodajas, para decorar, opcional; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolletas picadas, opcional; 1 Jugo de lima; 2 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur griego reducido en grasa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ají rallado de bajo contenido graso; 1 tomate de ciruela, cortado en cubitos; 2 grande chiles poblanos (4 si son pequeños); 1 pequeño pimiento rojo, cortado en cubitos; 1 pequeño cebolla morada, cortada en cubitos; 2 camarones y venas Tomates cortados en cubitos, para decorar, opcional

Los Chiles Poblanos Rellenos de Quinua son sin gluten y vegetariano guarnición. Una porción contiene 840 calorías, 32g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 5 5.13 por porción. Dirígete a la tienda y compra chile en polvo, quinua, tomate de ciruela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 27 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es excelente. Tratar Pimientos Poblanos Rellenos, Pimientos Poblanos Rellenos, y Pimientos Poblanos Rellenos para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Agregue los tomates enteros, el ajo y el chipotle a una licuadora y haga un puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Entero

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue a una cacerola y cocine a fuego medio hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 15 minutos.

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las cebollas y los pimientos y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue los tomates ciruela y cocine hasta que se descomponga, otros 3 minutos. Agregue los frijoles, la quinua y el chile en polvo. Apague el fuego y agregue las cebollas verdes picadas si las usa.

Ingredientes que necesitarás

Tomate De Ciruela

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

Aderezos Opcionales

Parte los chiles poblanos por la mitad y retira las semillas. Rellena los pimientos con la mezcla de quinua. Vierta aproximadamente la mitad de la salsa de tomate en una cazuela de 13 por 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

(recomendado: Velveeta)

Cucharón

Coloque los pimientos por encima y esparza sobre la salsa restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Cucharón

Espolvoree los pimientos con el queso, cubra la cazuela con papel de aluminio y hornee durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

(recomendado: Velveeta)

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados

Retire el papel de aluminio de la parte superior y cocine hasta que los pimientos estén muy suaves, otros 5 minutos. Cubra con salsa de crema de Aguacate, tomates cortados en cubitos y cebollas verdes en rodajas si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Salsa De Crema

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Cortar el aguacate por la mitad y retirar el hueso. Coloque la carne en un procesador de alimentos y agregue el yogur, el jugo de lima y una pizca grande de sal y pimienta. Mezcla hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar