Chile Verde Vegetariano

Name: Chile Verde Vegetariano
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/3 taza de melaza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas); 198 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chiles verdes suaves cortados en cubitos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 cucharada de orégano seco harina para todo uso; 4 clavo grande ajo, aplanado, pelado y picado; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO hominy con jugos (preferiblemente dorados); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa orégano mexicano seco; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chiles poblanos grandes, sin tallo, sin semillas; 1 en cubitos, 1 cortado en 4 tiras; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates grandes, descascarillados, enjuagados, sin corazón y picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada, y más para engrasar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de piñones tostados; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO ñame (boniato de piel roja), pelado y cortado en cubos de 1/3 de pulgada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz amarilla; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Patata Yukon gold, pelada y cortada en cubos de 1/3 de pulgada; 6 camarones y venas Guarniciones, como queso feta desmenuzado, cebollas verdes picadas, aguacates en rodajas, rodajas de lima y chiles serranos picados)

El chile Verde vegetariano podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 6 porciones con 822 calorías, 16g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $2.44 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 10 minutos. Es perfecto para El Super Bowl. Esta receta de Foodnetwork tiene 85 fans. Si tienes a mano aceite de oliva, tomatillos, semillas de comino y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el suero de leche, puede seguir este plato principal con el Pastel de Suero de Leche como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. A algunas personas les gustó mucho este plato americano. Con una cuchara puntuación de 82%, este plato es espectacular. Recetas similares son Chile Verde Vegetariano, 5to Concurso Anual de Chile: Entrada #3-Chile de Quinua Vegetariana + Menú Semanal, y Chile Verde.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, las papas, el ñame, el ajo, los tomatillos y los poblanos. Cubra y sude hasta que las cebollas estén tiernas, revolviendo con frecuencia para evitar que se doren, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Chile Poblano

Patata

Ajo

Cebolla

ñame

Mezcla el orégano, la harina, el comino, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Pimienta

Comino

Harina Para Todo Uso

Sal

Agrega el maíz molido con los jugos y el caldo y lleva el chile a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Maíz

Caldo

Pimienta De Chile

Coloca los chiles verdes en un procesador de alimentos. Con unas pinzas, transfiere las tiras de chile poblano de la olla al procesador de alimentos; licúa hasta que quede suave. Coloca la salsa de chile en la olla.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Ají Verde

Pimienta De Chile

Salsa

Equipo que necesitarás

Pinza

Olla

Tape y cocine a fuego lento el chile 20 minutos. Destape y cocine a fuego lento hasta que las papas y el ñame estén tiernos y el chile se reduzca a la consistencia deseada, revolviendo con frecuencia, de 20 a 25 minutos más. Sazone con más sal y pimienta si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Pimienta De Chile

ñame

Vierte el chile en tazones.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Sirva con guarniciones y Suero de Leche y Pan de Maíz con Crema Agria.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Pan De Maíz

Crema Agria

Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente a 400 grados F. Unte con mantequilla un molde para hornear de metal de 9 por 9 por 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Licúa la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un procesador de alimentos durante 5 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Añadir los cubos de mantequilla. Licúa hasta que la mantequilla se reduzca a trozos pequeños, de 15 a 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Batir el suero de leche, la crema agria y los huevos en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Crema Agria

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue los ingredientes secos del procesador y revuelva hasta que se humedezcan uniformemente. Raspe la masa en el molde preparado.

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee el pan de maíz hasta que la parte superior esté dorada y un probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Enfriar el pan en una rejilla al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Pan

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente o a temperatura ambiente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

1 1/3 taza de melaza 1Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes morados 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas)198Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

chiles verdes suaves cortados en cubitos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 11 cucharada de orégano seco

harina para todo uso 4clavo grande

ajo, aplanado, pelado y picado 794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

hominy con jugos (preferiblemente dorados)1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

orégano mexicano seco 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

chiles poblanos grandes, sin tallo, sin semillas; 1 en cubitos, 1 cortado en 4 tiras 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 tira de cáscara de limón 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates grandes, descascarillados, enjuagados, sin corazón y picados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

(1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada, y más para engrasar 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 taza de piñones tostados 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

ñame (boniato de piel roja), pelado y cortado en cubos de 1/3 de pulgada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de maíz amarilla 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Patata Yukon gold, pelada y cortada en cubos de 1/3 de pulgada 6camarones y venas

Guarniciones, como queso feta desmenuzado, cebollas verdes picadas, aguacates en rodajas, rodajas de lima y chiles serranos picados)

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es el Cava Brut Masia de la Luz. Tiene 4.9 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 12 dólares.

Masía de la Luz Cava Brut

Vivo e intenso, este Cava tiene hermosas notas de manzana verde y miel, así como una acidez refrescante. Perfecto como aperitivo y con cualquier receta inspirada en el marisco.