Chile Verde Vegetariano

Name: Chile Verde Vegetariano
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Leche fría, para servir; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath chispas de naranja o azúcar de naranja; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 198 chile habanero chiles verdes suaves cortados en cubitos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 grande 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harina para todo uso; 4 clavo grande ajo, aplanado, pelado y picado; 794 chile habanero hominy con jugos (preferiblemente dorados); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 2 Corteza: migas de galletas graham orégano mexicano seco; 227 chile habanero chiles poblanos grandes, sin tallo, sin semillas; 1 en cubitos, 1 cortado en 4 tiras; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 6 Corteza: migas de galletas graham 5 tazas de harina para todo uso, más un poco para amasar la masa; 227 chile habanero tomates grandes, descascarillados, enjuagados, sin corazón y picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada, y más para engrasar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de piñones tostados; 227 chile habanero ñame (boniato de piel roja), pelado y cortado en cubos de 1/3 de pulgada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz amarilla; 227 chile habanero Patata Yukon gold, pelada y cortada en cubos de 1/3 de pulgada; 6 camarones y venas Guarniciones, como queso feta desmenuzado, cebollas verdes picadas, aguacates en rodajas, rodajas de lima y chiles serranos picados)

Chile Verde Vegetariano

La receta de Chile Verde vegetariano podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 822 calorías, 16g de proteína, y 35g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.44 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, ñame, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 17 personas han probado y les ha gustado esta receta. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar 5o Concurso Anual de Chile: Entrada # 3-Chili de Quinua Vegetariano + Menú Semanal, Chile Verde, y Chile Verde para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calentar el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue las cebollas, las papas, los ñames, el ajo, los tomates y los poblanos. Cubra y sude hasta que las cebollas estén tiernas, revolviendo a menudo para evitar que se doren, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Como Las Pepitas

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

ñame

Mezcle el orégano, la harina, el comino, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Añadir la mantequilla con los jugos y el caldo y llevar el chile a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Maíz

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

1 Taza De Ajo Picado

Coloque los chiles verdes en un procesador. Usando pinzas, transfiera tiras de chile poblano de la olla al procesador; licúe hasta que quede suave. Raspe la salsa de chile en la olla.

Ingredientes que necesitarás

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)

1 Taza De Ajo Picado

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Cubra y cocine a fuego lento el chile durante 20 minutos. Destapa y cocina a fuego lento hasta que las papas y los ñames estén tiernos y el chile se reduzca a la consistencia deseada, revolviendo a menudo, de 20 a 25 minutos más. Sazone con más sal y pimienta si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

1 Taza De Ajo Picado

ñame

Vierta el chile en tazones.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Ajo Picado

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cucharón

Servir con guarniciones, Suero de Mantequilla y Pan de Maíz con Crema Agria.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente a 400 grados F. Coloque mantequilla en una bandeja para hornear de metal de 9 por 9 por 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un procesador durante 5 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Naranja O Azúcar De Naranja

Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)

Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Añadir los cubos de mantequilla. Licúa hasta que la mantequilla se reduzca a trozos pequeños, de 15 a 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Batir el suero de leche, la crema agria y los huevos en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue los ingredientes secos del procesador y revuelva hasta que se humedezcan uniformemente. Raspe la masa en la sartén preparada.

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Hornee el pan de maíz hasta que la parte superior esté dorada y un probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Enfriar el pan en una rejilla por lo menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Servir caliente o a temperatura ambiente.

Equipo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cucharón

2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente

Ensalada De Rúcula, Para Servir

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

Leche fría, para servir 1Trozos de caramelo de la barra Heath

chispas de naranja o azúcar de naranja 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 198chile habanero

chiles verdes suaves cortados en cubitos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2grande

2 rebanadas de pan tostado con ajo 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 12 cucharaditas de ajo en polvo

harina para todo uso 4clavo grande

ajo, aplanado, pelado y picado 794chile habanero

hominy con jugos (preferiblemente dorados)1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 2Corteza: migas de galletas graham

orégano mexicano seco 227chile habanero

chiles poblanos grandes, sin tallo, sin semillas; 1 en cubitos, 1 cortado en 4 tiras 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 6Corteza: migas de galletas graham

5 tazas de harina para todo uso, más un poco para amasar la masa 227chile habanero

tomates grandes, descascarillados, enjuagados, sin corazón y picados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

(1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada, y más para engrasar 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 taza de piñones tostados 227chile habanero

ñame (boniato de piel roja), pelado y cortado en cubos de 1/3 de pulgada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de maíz amarilla 227chile habanero

Patata Yukon gold, pelada y cortada en cubos de 1/3 de pulgada 6camarones y venas

Guarniciones, como queso feta desmenuzado, cebollas verdes picadas, aguacates en rodajas, rodajas de lima y chiles serranos picados)

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Poema Cavan Extra Dry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.