Chile de pavo de California

Name: Chile de pavo de California
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cannellini (frijoles blancos), enjuagados y escurridos; 1 tallo de apio, picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 20 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cilantro fresco picado o perejil italiano; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath azúcar moreno (envasado); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harina para todo uso; 4 clavo grande ajo, aplastado, pelado y picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo comino molido; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pavo molido (carne oscura); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 413 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal (preferiblemente orgánico); 708 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal (preferiblemente orgánico); 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, orégano mexicano seco, triturado; 45 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 2 grande chiles poblanos, sin tallo, sin semillas y cortados en cubitos; 198 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 taza de quinua de grano entero (aproximadamente; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 4 camarones y venas Guarniciones variadas, como cebolla picada, queso cheddar blanco rallado, tomates picados y / o crema agria; 4 camarones y venas Guarniciones variadas, como cebolla picada, queso cheddar blanco rallado, tomates picados y / o crema agria

Chile de pavo de California

California Turkey Chili es una receta estadounidense que sirve para 4 personas. Una porción contiene 839 calorías , 67 g de proteína y 31 g de grasa . Por $6.65 por porción , esta receta cubre el 58% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal caro para el Super Bowl . Esta receta de Foodnetwork tiene 41 seguidores. Si tienes a mano canela molida, cilantro, caldo de pollo bajo en sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 2 horas y 40 minutos . Con una puntuación cucharacular del 96% , este plato es fantástico. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó California Turkey Chili , 10.º Concurso Anual de Chili: Entrada – California Chili y California Chili .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agrega el ajo, los poblanos, el apio y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Saltee hasta que las verduras se ablanden, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Agregue el pavo y saltee hasta que ya no esté rosado, partiendo el pavo con el dorso de una cuchara, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Espolvoree la harina y revuelva para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Agrega la pasta de tomate, el chile en polvo, el comino, el azúcar, el orégano, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, la canela y el clavo. Cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Jugo De Limón, Opcional

(ya Sea O Regular)

Agrega el caldo y los frijoles. Llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen y el chile espese hasta obtener la consistencia deseada, revolviendo con frecuencia, de 20 a 30 minutos. Sazone con más sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Aderezos Opcionales

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Para servir, vierta el pilaf de quinua más simple y piñones en tazones hondos. Sirva el chile con un cucharón.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Cucharón

Servir con guarniciones.

Nota del cocinero: Otras guarniciones que podrías ofrecer: rábanos picados, jalapeños encurtidos, queso cotija desmoronado, totopos y/o pico de gallo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Y Chipotle

6 Tazas De Chips De Tortilla Con Sabor A Lima, Partidos En Trozos Pequeños (aproximadamente 6 Onzas)

Queso Cotija

Pico De Gallo

Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)

Coloca la quinua en un colador fino. Enjuague con agua corriente fría durante 1 minuto completo. Reservar para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Hierva el caldo, la sal y la pimienta en una cacerola mediana y pesada a fuego medio-alto. Agrega la quinua. Tape, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y se absorba todo el caldo, aproximadamente 15 minutos. Apaga el fuego.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Deja reposar la quinua, aún tapada, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F. Esparza los piñones en una bandeja para hornear con borde pequeño. Tuesta las nueces hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Mezcla el cilantro y los piñones con la quinua.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

Equipo

Lomo De Grasa De Cerdo

3 Palitos De Pretzel

Cucharón

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cannellini (frijoles blancos), enjuagados y escurridos 1

tallo de apio, picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 201 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cilantro fresco picado o perejil italiano 2Trozos de caramelo de la barra Heath

azúcar moreno (envasado)12 cucharaditas de ajo en polvo

harina para todo uso 4clavo grande

ajo, aplastado, pelado y picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 0Trozos de caramelo de la barra Heath

clavo molido 12 cucharaditas de ajo en polvo

comino molido 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pavo molido (carne oscura)0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 4131 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sal (preferiblemente orgánico)7081 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sal (preferiblemente orgánico)541 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 11 libra de calabacín,

orégano mexicano seco, triturado 451 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 1/2 libras de camarones grandes U-12 2grande

chiles poblanos, sin tallo, sin semillas y cortados en cubitos 1981 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/4 taza de quinua de grano entero (aproximadamente 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 4camarones y venas

Guarniciones variadas, como cebolla picada, queso cheddar blanco rallado, tomates picados y / o crema agria 4camarones y venas

Guarniciones variadas, como cebolla picada, queso cheddar blanco rallado, tomates picados y / o crema agria

Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha

El cava, el shiraz y la garnacha son excelentes opciones para el chili de pavo. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede controlar el calor aún mejor. El Weinert Cavas de Weinert con una valoración de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares la botella.

Weinert Cavas de Weinert

Un tono rubí profundo con destellos violáceos emerge de su estructura estable y vigorosa. Su riqueza tánica garantiza su longevidad, pero predomina la discreta fruta madura. Un vino equilibrado y con cuerpo que recuerda a fragancias de roble en un final largo. Una mezcla de Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot.