Chile Chipotle de Pavo
El chile Chipotle de Pavo podría ser solo el sin gluten y sin lácteos receta que estabas buscando. Esta receta rinde 8 porciones con 340 calorías, 37g de proteína, y 7g de grasa cada uno. Para $2.8 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Esta receta de Taste of Home requiere garbanzos, pimiento morrón, chile en polvo y tomates enlatados. A mucha gente no le gustó mucho este plato americano. 1 persona quedó impresionada con esta receta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 64%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares son Chile de Pavo Chipotle Rápido y Fácil para cocinar con Chile, Chile Chipotle de Pavo, y Chile Chipotle de Pavo.
Instrucciones
Escurre los chiles chipotles; reserva 2 cucharadas de salsa de adobo. Siembra y pica tres pimientos; reserva. (Guarde los pimientos y la salsa restantes para otro uso.)
En un horno holandés grande o en un hervidor de sopa cubierto con aceite en aerosol, cocine el pavo, las zanahorias, el pimiento verde, la cebolla, el ajo y los pimientos reservados a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada; escurra si es necesario. Agregue los tomates, el caldo, la salsa de tomate, el orégano, la albahaca, el chile en polvo, el comino y la salsa de adobo reservada. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agrega los frijoles. Tape y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que esté bien caliente.
Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha
Cava, Shiraz y Garnacha son mis mejores opciones para el chile Pavo. Estos rojos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El St. Francis Old Vines Zinfandel con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
![Zinfandel de Viñedos Viejos de San Francisco]()
Zinfandel de Viñedos Viejos de San Francisco
Cuando decimos "viñas viejas", nos referimos a viñas de al menos cincuenta y, a menudo, hasta cien años. Hemos encontrado una serie de pequeños viñedos en el condado de Sonoma que datan de principios del siglo pasado. Debido a su gran edad, estas parcelas producen menos de cuatro toneladas por acre de fruta excepcionalmente concentrada. Las vides Petite Sirah y Alicante Bouschet plantadas entre Zinfandel agregan textura y color a la mezcla de campo. "Tuvimos una cosecha tardía, por lo que algunas de las uvas se han convertido en pasas, intensificando aún más los sabores varietales. Una vez triturado, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable durante doce a dieciocho días, y luego envejece en barricas nuevas de roble americano de doce a quince meses. El vino se conserva otros cuatro a ocho meses después del embotellado. Este es un Zin regordete y en capas con complejos sabores de cereza negra, frambuesa y pimienta negra que se despliegan en el paladar."